工作內(nèi)容:
1. 完成廚房每日開閉檔工作;
2. 完成每日營運(yùn)需要的各類小吃、輕餐制作,保證出品質(zhì)量和制作效率;
3. 根據(jù)崗位需要完成各類培訓(xùn)及考核,定期更新小吃出品,制作菜單;
4. 掌握廚房每日交貨到貨流程,并做好廚房食品成本控制。
崗位要求:
1、 為人誠懇,踏實(shí)肯干,服務(wù)意識(shí)強(qiáng),具有強(qiáng)烈的事業(yè)心,責(zé)任感和創(chuàng)新精神;
2、 熟悉廚房各類用具,對(duì)小吃制作,輕餐制作等有一定了解;
3、 男女不限,有一年以上后廚工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。