崗位職責(zé):
1、學(xué)習(xí)公司及餐廳的規(guī)章制度及本部門的業(yè)務(wù)知識、業(yè)務(wù)技能,熟練完成本崗位工作內(nèi)容。
2、接待客人應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感。
3、按照公司及酒店制定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序向客人提供合格、優(yōu)質(zhì)的對客服務(wù)。
(1)按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行擺臺,補(bǔ)充各種餐具及服務(wù)用品。
(2)熟練掌握餐廳內(nèi)的菜品、酒水及飲料知識。
(3)集中精力做好值臺服務(wù)工作,及時為客人斟酒、倒茶、清理臺面,更換煙缸、骨碟、餐巾紙,視情況做好催菜服務(wù)工作。
(4)服務(wù)過程中,積極主動的與其他服務(wù)員進(jìn)行協(xié)作,做好補(bǔ)位服務(wù)。
(5)用完餐后及時撤臺,并做好臺面整理工作。
(6)做好班后清理,包房的衛(wèi)生清潔,復(fù)查設(shè)施設(shè)備的完好狀況。
4、服從領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。
任職要求:
1、年齡20-40歲,身體健康,形象好氣質(zhì)佳,身高160m以上;
2、品行端正,能吃苦耐勞,高中以上文化程度。