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崗位職責(zé)： 1、制定并執(zhí)行商業(yè)項目的年度預(yù)算，控制運營成本，定期分析財務(wù)數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)建議，提升盈利能力。 2、負(fù)責(zé)商業(yè)項目的整體運營管理，包括但不限于食堂、咖啡吧、零售店等業(yè)態(tài)，確保各環(huán)節(jié)高效運作。 3、負(fù)責(zé)食堂、咖啡吧等餐飲業(yè)態(tài)的日常運營管理，確保菜品質(zhì)量與衛(wèi)生安全,保證服務(wù)質(zhì)量。 4、負(fù)責(zé)商業(yè)運營團(tuán)隊的日常管理、工作安排、員工培訓(xùn)，提升團(tuán)隊整體能力，確保團(tuán)隊高效運作。 5、制定并執(zhí)行商業(yè)運營策略，根據(jù)市場環(huán)境調(diào)整經(jīng)營策略，策劃主題活動等，帶領(lǐng)團(tuán)隊完成年度經(jīng)營目標(biāo)。 6、參與菜單設(shè)計，優(yōu)化餐飲產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升競爭力。 7、建立客戶反饋機制，持續(xù)優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量，提升客戶滿意度，處理客戶投訴，維護(hù)良好客戶關(guān)系。 8、制定安全預(yù)案，確保項目運營符合相關(guān)法律法規(guī)，并組織定期檢查。 9、負(fù)責(zé)供應(yīng)商談判與管理，確保物資供應(yīng)穩(wěn)定，價格和質(zhì)量符合要求。 10、負(fù)責(zé)街道、工商等各政府部門外聯(lián)工作。 11、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 任職要求： 1、中共黨員，45周歲以下，大學(xué)專科及以上學(xué)歷，企業(yè)管理、市場營銷、酒店管理、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)，具備餐飲行業(yè)相關(guān)資格證書。 2、熟悉餐飲運營流程及商業(yè)項目管理，5年以上食堂、餐飲、商業(yè)運營管理經(jīng)驗，具備財務(wù)管理、供應(yīng)鏈管理經(jīng)驗。 3、熟悉餐飲行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)，熟練掌握項目所在地地方法規(guī)政策，及時了解行業(yè)內(nèi)信息動態(tài)。 4、能夠熟練運用OFFICE等辦公軟件。 5、具有優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力及應(yīng)變能力，能高效處理投訴、突發(fā)事件及公共關(guān)系維護(hù)。