1.制定所轄店鋪的銷售目標(biāo)(年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、利潤(rùn)目標(biāo)等);負(fù)責(zé)各個(gè)店鋪的營(yíng)銷計(jì)劃及利潤(rùn)目標(biāo)的達(dá)成;
2.營(yíng)運(yùn)管理負(fù)責(zé)各直營(yíng)店鋪的貨品、人員、固定資產(chǎn)的規(guī)范化管理,組織各種形式的學(xué)習(xí)、培訓(xùn),提高所轄店鋪工作人員的綜合素質(zhì)及銷售業(yè)績(jī);
3.督導(dǎo)品牌形象、陳列的維護(hù)與管理;組織制定直營(yíng)店鋪售后服務(wù)流程,確保售后服務(wù)質(zhì)量;支持部門日常工作,負(fù)責(zé)人員管理
4.負(fù)責(zé)制定直營(yíng)店的各項(xiàng)費(fèi)用預(yù)算,并在實(shí)施過(guò)程中進(jìn)行營(yíng)運(yùn)成本優(yōu)化與控制。
要求:經(jīng)驗(yàn)*4年以上快速消費(fèi)品直營(yíng)門店管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮
技能技巧
*熟悉直營(yíng)業(yè)務(wù)及運(yùn)營(yíng)流程,掌握區(qū)域運(yùn)營(yíng)管理模式。能對(duì)直營(yíng)體系運(yùn)營(yíng)予以全面指導(dǎo),
*具有一定的企業(yè)管理知識(shí);.有敏銳的商業(yè)觸覺(jué),良好的溝通技巧
*熟悉餐飲行業(yè)特點(diǎn)及市場(chǎng)信息,具備品牌營(yíng)運(yùn)的專業(yè)知識(shí)和思路
*工作態(tài)度備挑戰(zhàn)進(jìn)取精神,能承受較大的工作壓力。
*工作細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn),并具有戰(zhàn)略前瞻性思維
*具有較強(qiáng)的判斷和決策能力、人際溝通和協(xié)調(diào)能力、計(jì)劃與執(zhí)行能力