雇員點評標簽
職位描述
肉制品配方研發(fā)技術(shù)研發(fā)
崗位職責：
1、負責公司產(chǎn)品配方設(shè)計和現(xiàn)有產(chǎn)品改良，包括新產(chǎn)品開發(fā)、調(diào)研、產(chǎn)品口味等配方的調(diào)試工作；
2、負責新產(chǎn)品小試、中試生產(chǎn)測試等工作，協(xié)助生產(chǎn)部擴大生產(chǎn)相關(guān)工作；
3、產(chǎn)品工藝流程及操作規(guī)范等文件的梳理工作；
4、負責跟蹤產(chǎn)品穩(wěn)定性；研究提高食品質(zhì)量的方法；
5、在牛羊肉調(diào)理制品、丸滑類產(chǎn)品研究方面有一定的經(jīng)驗；
6、完成公司安排的其他工作。
崗位要求：
1、5年以上肉制品研發(fā)經(jīng)驗；
2、年齡35-45歲，本科及以上學歷，食品研發(fā)相關(guān)專業(yè)；
3、熟悉食品研發(fā)流程以及相關(guān)工藝；熟悉與食品生產(chǎn)相關(guān)的法律法規(guī)；
4、熟悉食品添加劑使用限量和功能特性；
5、無影響食品安全的傳染性疾病、無色覺、味覺、視覺障礙。
獎金績效
研發(fā)獎金、年底績效
工作地點
錫林浩特市錫林郭勒盟伊順清真肉類有限責任公司
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職位發(fā)布者
李女士/人事經(jīng)理
立即溝通
呷哺呷哺
作為中國持續(xù)高速發(fā)展的餐飲集團之一，呷哺集團于1998年11月在北京成立。經(jīng)過20余年的發(fā)展，呷哺集團已成為多品牌經(jīng)營，全產(chǎn)業(yè)鏈布局的餐飲集團公司。業(yè)務(wù)內(nèi)容覆蓋品牌餐飲經(jīng)營、肉品加工、供應(yīng)鏈流通、渠道銷售、工程設(shè)計、商業(yè)地產(chǎn)等餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈，旗下?lián)碛羞炔高炔?、湊湊、趁燒、茶米茶、呷哺食品、壹心廚等餐飲及新消費品牌。餐廳全部采用直營連鎖發(fā)展，版圖布局遍及中國30余個省份，包括中國香港、中國臺灣等，并開拓新加坡等國際市場。目前，呷哺集團餐廳門店總數(shù)近1200家，年營收規(guī)模已超60億元，員工近3萬名，于2014年12月17日在香港聯(lián)合交易所主板上市，被業(yè)內(nèi)譽為“連鎖火鍋第一股”(股票代碼：00520.HK)。公司網(wǎng)址：www.xiabu.com
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