職位描述
肉制品技術(shù)研發(fā)技術(shù)支持
崗位職責(zé)
1.新品研發(fā)：主導(dǎo)醬鹵肉制品新品從構(gòu)思到上市全程，依市場與消費(fèi)者需求，設(shè)計(jì)配方、優(yōu)化工藝。
2.工藝優(yōu)化：鉆研加工、保鮮、包裝技術(shù)，提升產(chǎn)品品質(zhì)、延長保質(zhì)期、降成本，同時(shí)協(xié)同生產(chǎn)部門，解決生產(chǎn)技術(shù)難題，提高效率與產(chǎn)品穩(wěn)定性。
3.原料管控：篩選評估原材料，維護(hù)供應(yīng)商資源庫，確保質(zhì)量與供應(yīng)穩(wěn)定；跟蹤原料市場，與采購配合，合理調(diào)整采購計(jì)劃，控制成本。
4.試驗(yàn)檢測：制定并執(zhí)行產(chǎn)品試驗(yàn)計(jì)劃，開展小試、中試及大規(guī)模生產(chǎn)試驗(yàn)，分析數(shù)據(jù)，為產(chǎn)品改進(jìn)提供依據(jù)；對新品進(jìn)行感官、理化、微生物檢測，確保符合各類標(biāo)準(zhǔn)。
5.跨部門協(xié)作：助力生產(chǎn)部門新品試生產(chǎn)，提供技術(shù)指導(dǎo)；與銷售部門協(xié)作，將市場需求融入研發(fā)；與質(zhì)量控制部門合作，完善質(zhì)量體系，參與跨部門會議，解決問題。
6.文檔管理：編寫整理產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)文檔，保護(hù)研發(fā)知識產(chǎn)權(quán)，及時(shí)申請專利、商標(biāo)等。
任職要求
1.學(xué)歷專業(yè)：食品科學(xué)與工程等相關(guān)專業(yè)，本科及以上學(xué)歷。
2.工作經(jīng)驗(yàn)：5年以上醬鹵肉制品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，熟悉生產(chǎn)工藝與質(zhì)量控制體系，有成功新品開發(fā)案例優(yōu)先。
3.專業(yè)技能：掌握食品化學(xué)等專業(yè)知識，熟悉加工技術(shù)；具備配方設(shè)計(jì)能力，熟悉添加劑使用；能操作維護(hù)食品加工設(shè)備，進(jìn)行設(shè)備選型與流程設(shè)計(jì)；掌握食品檢測技術(shù)，了解行業(yè)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。
4.能力素質(zhì)：有創(chuàng)新、問題解決、溝通協(xié)調(diào)與學(xué)習(xí)能力，工作嚴(yán)謹(jǐn)負(fù)責(zé)，有團(tuán)隊(duì)合作精神。
5.其他：身體健康，能適應(yīng)偶爾加班與出差。
工作地點(diǎn)
唐山樂亭縣劉美食品茂源東街501號
相似職位
- 食品研發(fā)（小吃、零食）6000-12000元
唐山 - 曹妃甸區(qū)
唐山多瑪樂園旅游文化有限公司 - 食品產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)理5000-7000元
唐山 - 曹妃甸區(qū)
梓菲牧場(河北自貿(mào)區(qū))有限公司 - 研發(fā)經(jīng)理（鹵制品、休閑食品）1-1.5萬
唐山 - 遵化市
河北美客多食品集團(tuán)股份有限公司 - 茶飲應(yīng)用研發(fā)1.2-2萬
唐山 - 灤州市
唐山龍門甜心甜鋪餐飲管理有限公司 - 食品研發(fā)工程師8000-15000元
唐山 - 樂亭縣
河北省劉美實(shí)業(yè)有限公司 - 食品研發(fā)經(jīng)理1-2萬
唐山 - 遵化市
河北美客多食品集團(tuán)股份有限公司
熱門公司推薦
- 霸王茶姬招聘
- 肯德基招聘
- 順豐招聘
- 美團(tuán)招聘
- 京東招聘
- 餓了么招聘
- 比亞迪招聘
- 中國一汽招聘
- 北京汽車招聘
- 蔚來招聘
- 東風(fēng)汽車招聘
- 長城汽車招聘
- 奇瑞汽車招聘
- 理想汽車招聘
- 長鑫存儲招聘
- 天江藥業(yè)招聘
- 藍(lán)月亮招聘
- 安踏招聘
- TCL招聘
- 海信招聘
- 聯(lián)想招聘
- ?？低曊衅?/a>
- 寧德時(shí)代招聘
- 中興招聘
- 新松招聘
- 京東方招聘
- 申通招聘
- 圓通招聘
- 中通招聘
- 百世物流招聘
- 德邦物流招聘
- 麥當(dāng)勞招聘
- 星巴克招聘
- 海底撈招聘
- 蜜雪冰城招聘
- 瑞幸招聘
- 雀巢招聘
- 騰訊招聘
- 百度招聘
- 快手招聘
- 字節(jié)跳動招聘
- 新華網(wǎng)招聘
- 小米招聘
- 招商銀行招聘
- 中信銀行招聘
- 北京銀行招聘
- 興業(yè)銀行招聘
- 交通銀行招聘
- 建發(fā)集團(tuán)招聘
- 中國移動招聘
- 中國聯(lián)通招聘
- 中國電信招聘
- 中糧集團(tuán)招聘
- 國藥控股招聘
- 中廣核招聘
- 中國船舶招聘
- 強(qiáng)生中國招聘
- 匯豐中國招聘
- 宜家招聘
- 立邦中國招聘
- 伊利招聘
- 青島啤酒招聘
- 京港地鐵招聘
- 寶馬招聘
- 小鵬汽車招聘
- 華為招聘
- 特斯拉招聘
- 吉利招聘
- 奔馳招聘
- 海爾招聘
- 美的招聘
- 京東方招聘
- 施耐德電氣招聘
- 德邦物流招聘
職位發(fā)布者
王女士/HR
立即溝通
河北省劉美實(shí)業(yè)有限公司北省劉美實(shí)業(yè)有限公司為省級重點(diǎn)龍頭企業(yè)，位于唐山市樂亭縣城東大街99號，是一家以生產(chǎn)百年老字號傳統(tǒng)美食“劉美燒雞”系列食品為主導(dǎo)的多元化、較大型、集團(tuán)化的民營綜合企業(yè)。公司占地面積21000平方米。標(biāo)準(zhǔn)化廠房面積18000平方米，各種食品生產(chǎn)設(shè)備600臺（套）。公司員工516余名，其中本科生50余人，大、中專畢業(yè)生200余人，為下崗職工180多人提供再就業(yè)機(jī)會，同時(shí)公司安排部分殘疾人就業(yè)，更是體現(xiàn)了其作為民辦企業(yè)的社會價(jià)值。隨著公司市場的快速發(fā)展，原有公司規(guī)模已不能滿足現(xiàn)有的發(fā)展需求，為此，公司根據(jù)縣委、縣政府的要求，利用自己的品牌效應(yīng)，開拓更為廣闊的市場，實(shí)行新廠區(qū)籌建工作，新廠區(qū)位于樂亭縣城工業(yè)園區(qū)，東環(huán)路東側(cè)，創(chuàng)業(yè)三街北側(cè)，占地60畝，建筑面積40097.51平方米?？偼顿Y16868.97萬元，主要建設(shè)一座劉美食品、農(nóng)產(chǎn)品綜合深加工及商貿(mào)物流配送中心，其功能主要包括綜合辦公樓、現(xiàn)代物流配送中心和3條食品生產(chǎn)線，購置設(shè)備237套。新廠建成后，年可生產(chǎn)醬鹵肉制品（劉美燒雞及系列產(chǎn)品）10000噸，灌制品15000噸，農(nóng)產(chǎn)品綜合深加工及休閑調(diào)味品10000噸，配送運(yùn)輸能力每年35000噸。將直接帶動30000養(yǎng)殖戶和20000種植戶增產(chǎn)增收，帶動1200人就業(yè)，實(shí)現(xiàn)利稅7000萬元。作為我省目前禽類熟食行業(yè)產(chǎn)量、產(chǎn)值、利稅均排名前列的河北省劉美實(shí)業(yè)有限公司，設(shè)有京、津、唐、秦、保定等5個(gè)分公司2000家總代理、連鎖店、專賣店，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷20個(gè)省、市、自治區(qū)。4部電話開通了24小時(shí)的質(zhì)量熱線服務(wù)，全天候地提供產(chǎn)品咨詢、受理投訴和跟蹤服務(wù)。同時(shí)開通U訂貨APP系統(tǒng)，實(shí)行全程網(wǎng)絡(luò)訂貨發(fā)貨，實(shí)施高效物流周轉(zhuǎn)系統(tǒng)資產(chǎn)總額由當(dāng)初的1400萬元到2017年底達(dá)到近2.5億元。
公司主頁