崗位內(nèi)容:
1. 負(fù)責(zé)準(zhǔn)備和烹飪各種接待餐菜品,確保食物的質(zhì)量和口味符合標(biāo)準(zhǔn)。
2. 根據(jù)公司接待餐需求及時(shí)安排菜品、發(fā)出菜單,并確保及時(shí)送達(dá)。
3\負(fù)責(zé)董事長(zhǎng)日常就餐就接待用餐準(zhǔn)備。
4. 清洗、消毒廚房設(shè)備和器具,保持良好的清潔衛(wèi)生環(huán)境。
5. 及時(shí)了解菜品市場(chǎng)變化,不斷改進(jìn)和創(chuàng)新菜品。
任職要求:
1. 具有酒店類廚師經(jīng)驗(yàn),精通川菜烹飪,熟悉江湖菜。
2. 熟悉和掌握各種食材的儲(chǔ)存、加工和烹飪方法。
3. 具備一定的廚房管理經(jīng)驗(yàn),有良好的服務(wù)意識(shí)。。
4. 具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和適應(yīng)能力。
本崗位為公司食堂配備的廚師,主要工作為食堂管理及小炒菜品的烹飪。