職位描述
水餃、餛飩研發(fā)食品/飲料
崗位職責：
1.研究開發(fā)新品，提高產(chǎn)品的口感，風味和營養(yǎng)價值，對現(xiàn)有產(chǎn)品進行改進優(yōu)化，提升產(chǎn)品質量和穩(wěn)定性，關注行業(yè)技術動態(tài)和市場趨勢，引入先進的技術和理念，為產(chǎn)品創(chuàng)新提供支持；
2.制定包餡制品（水餃及餛飩）研發(fā)項目計劃，明確項目目標，任務和時間表，帶領項目團隊成員，確保項目按計劃順序進行，監(jiān)控項目進度和質量，及時解決項目中出現(xiàn)的問題；
3.設計和執(zhí)行包餡制品的實驗方案，收集和分析實驗數(shù)據(jù)，進行產(chǎn)品的感官評價和質量檢測，確保產(chǎn)品符合相關標準和要求，與質量控制部門合作，建立和完善產(chǎn)品的質量檢測體系；
4.與采購部聯(lián)動合作，篩選和評估適合的原材料及其他輔料，協(xié)助采購部門進行供應商談判和合同簽訂，監(jiān)督供應商原料的質量和供貨穩(wěn)定性，確保原材料符合產(chǎn)品設計要求；
5.對生產(chǎn)部門和質量控制部門進行技術培訓，確保生產(chǎn)過程中的技術規(guī)范執(zhí)行，保護公司的技術知識產(chǎn)權，申請專利等，防范技術泄密風險，確保公司技術優(yōu)勢。
崗位要求：
1.碩士及以上學歷、食品科學、食品工程等相關專業(yè)優(yōu)先；
2.有5年以上速凍水餃制品成功的產(chǎn)品研發(fā)項目經(jīng)驗，有相關原料基礎研究經(jīng)驗優(yōu)先；
3.具備較強的創(chuàng)新能力和問題解決能力。
工作地點
眉山彭山區(qū)四川思念食品有限公司
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思念食品有限公司
思念食品有限公司是國內最大的專業(yè)速凍食品生產(chǎn)企業(yè)之一，成立于1997年。公司在鄭州市金水區(qū)和惠濟區(qū)有兩個工業(yè)園，合計占地近1000畝，擁有員工一萬五千多人，年生產(chǎn)能力超過50萬噸。公司產(chǎn)品涵蓋速凍湯圓、速凍水餃、速凍面點、速凍休閑食品、速凍西點、速凍調理制品等六大系列、300多個花色品種，主要產(chǎn)品在國內市場占有率達20%以上。思念公司的品牌影響力、生產(chǎn)能力、銷售總量均位居全國同行業(yè)前列。目前公司在鄭州、四川、湖州、廣州等地建有生產(chǎn)基地，美國洛杉磯工廠于2015年正式投產(chǎn)，擁有幾十條現(xiàn)代化的速凍及常溫生產(chǎn)線，幾萬噸低溫冷庫和遍布全球的銷售網(wǎng)絡。思念公司先后被河南省政府確定為“河南省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)秀龍頭企業(yè)”、“河南省百戶重點工業(yè)企業(yè)”；被國家農業(yè)部、發(fā)改委等八部委評定為“全國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)秀龍頭企業(yè)”及“農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”；思念公司被國家信息化評測中心評為“中國企業(yè)信息化500強”；思念公司連續(xù)多年被中國食品工業(yè)協(xié)會、物流專業(yè)委員評為“中國食品物流50強”及“全國食品物流定點企業(yè)”。思念公司已通過ISO9001:2008國際質量管理體系認證、ISO22000食品安全管理體系認證并獲得HACCP認證；公司擁有國家CNAS認可檢測實驗室、國家級企業(yè)技術中心和省級工程技術中心；“思念”牌湯圓、水餃還雙雙榮獲“中國名牌產(chǎn)品”； 2006年9月，思念食品攜手奧運，成為“北京2008年奧運會速凍包餡食品獨家供應商”，是速凍食品行業(yè)中唯一的一家。公司將以“尊重、創(chuàng)新、速度、價值”為經(jīng)營理念，以“中華美食現(xiàn)代化，世界美食本土化，企業(yè)發(fā)展共享化，顧客滿意思念化”為企業(yè)使命，全力引領速凍潮流，成就中國第一，為消費者締造美好飲食生活。E- Mail：zhaopin@synear.com公司地址：鄭州市惠濟區(qū)英才街15號（文化路與英才街交叉口向東1000米路南思念工業(yè)園）全國免費服務電話：400-659-6220有意向者請直接在線投遞簡歷，或郵箱投遞，非約勿訪。請勿重復投遞簡歷，以免對您的信息篩選有誤，謝謝合作。更多招聘信息可關注公司網(wǎng)站，歡迎廣大有識之士加盟思念！
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