職位描述
餐飲服務(wù)
崗位職責(zé)：
1、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度、執(zhí)行上級(jí)及甲方的工作指令，并向其負(fù)責(zé)和報(bào)告工作。
2、全面負(fù)責(zé)餐廳的管理工作，保證餐廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進(jìn)展、確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。3、負(fù)責(zé)餐廳工作人員調(diào)配，班次安排和員工的考勤，考核，保證在規(guī)定的營業(yè)時(shí)間內(nèi)，各服務(wù)點(diǎn)上都有崗，有人，有服務(wù)。
4、負(fù)責(zé)餐廳工作人員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高全員素質(zhì)。
5、負(fù)責(zé)嚴(yán)格控制物料消耗和成本費(fèi)用的計(jì)算。
6、建立良好的協(xié)作關(guān)系，溝通與廚房的聯(lián)系，協(xié)調(diào)進(jìn)行工作。
7、定期對(duì)項(xiàng)目點(diǎn)菜品質(zhì)量和營運(yùn)方面的意見,妥善處理客戶的投訴,給予積極反饋和跟進(jìn)。
8、與甲方做好溝通，完成相應(yīng)對(duì)接工作。
任職要求：
1、50歲以下，3年以上大型團(tuán)餐管理工作經(jīng)驗(yàn)。
2、熟悉項(xiàng)目全面運(yùn)作及各項(xiàng)工作流程。
3、具備一定開業(yè)籌備工作能力,善于溝通,協(xié)調(diào)各方面工作。
4、有一定抗壓能力,有責(zé)任心。
5、能服從公司安排，接受出差。
工作地點(diǎn)
樂山市中區(qū)肖壩路
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職位發(fā)布者
孫女士/人事行政經(jīng)理
立即溝通
成都雅風(fēng)閣餐飲管理有限公司成都雅風(fēng)閣餐飲集團(tuán)有限公司成立于1998年，注冊(cè)資金1000萬元。一直致力于打造區(qū)域內(nèi)首屈一指的中央集成餐飲供應(yīng)模式。以經(jīng)營高等院校和省市重點(diǎn)中學(xué)、中專、醫(yī)院、部隊(duì)、工廠等企事業(yè)單位團(tuán)隊(duì)餐飲、后勤服務(wù)為主，以社會(huì)餐飲服務(wù)為輔的連鎖性餐飲經(jīng)營企業(yè)。以最專業(yè)的團(tuán)隊(duì)打造最稀缺的集成化餐飲服務(wù)體系。雅風(fēng)閣餐飲集團(tuán)有限公司經(jīng)歷15年的資源整合，旗下連鎖經(jīng)營食堂80多個(gè)，發(fā)展至今資產(chǎn)已達(dá)到2.5個(gè)億。我們以既能滿足消費(fèi)者需求，又能為合作方提供集成化、一站式的專業(yè)餐飲配套服務(wù)為依托,公司業(yè)績穩(wěn)居行業(yè)榜首。為了讓客戶能充分體驗(yàn)“雅風(fēng)閣”與其它企業(yè)在實(shí)際操作中的差異化價(jià)值，公司引進(jìn)大批專業(yè)技術(shù)人才。公司現(xiàn)有員工1500余人，其中特級(jí)廚60名；一級(jí)廚師150名；二三級(jí)廚師數(shù)百名；酒店管理專業(yè)人員50名，日供餐達(dá)150000人次，以服務(wù)功能價(jià)值差異化、膳食特色價(jià)值差異化、配套體系價(jià)值差異化的市場(chǎng)運(yùn)作體系，集團(tuán)公司全面貫徹實(shí)施5體系：ISO9001、ISO14000、ISO18000、ISO22000，HACCP（食品安全控制系統(tǒng)）認(rèn)證，堅(jiān)持打造“五體系”食品安全體系，構(gòu)建食品安全系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)。贏得業(yè)界的一致贊譽(yù)。榮獲四川飲食服務(wù)行業(yè)授予“四川餐飲名店”稱號(hào)、成都市烹飪協(xié)會(huì)的會(huì)員單位、中國市場(chǎng)學(xué)會(huì)信用工作委員會(huì)授予“中國餐飲行業(yè)誠信經(jīng)營企業(yè)”稱號(hào)等殊榮?！把棚L(fēng)閣”不僅僅提供餐飲配套服務(wù)的供應(yīng)商、而是值得信賴，具有專業(yè)、高效、誠信品質(zhì)的合作伙伴，更是鑒證將天所謀之事轉(zhuǎn)換為現(xiàn)實(shí)價(jià)值的過程！
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