崗位職責:
1、負責核查生產(chǎn)工藝流程的符合性,并如實填寫巡檢記錄;
2、負責核查生產(chǎn)員工衛(wèi)生及操作的符合性;
3、負責對關(guān)鍵工序的成品、半成品隨機檢查,并將結(jié)果及時反饋、記錄;
4、負責制定巡檢過程中出現(xiàn)的質(zhì)量問題的解決方案,并跟進;
5、負責將成品及半成品檢測結(jié)果及時反饋到生產(chǎn)部門,對異常情況提出解決方案并跟進;
6、負責組織生產(chǎn)員工質(zhì)量培訓工作,并對培訓效果跟蹤驗證等。
任職要求:
1、熟悉食品行業(yè)制程管理,了解飲品類、咖啡類生產(chǎn)工藝及半成品、產(chǎn)成品管理方法;
2、食品相關(guān)專業(yè),??埔陨蠈W歷;
3、有良好的解決問題能力及溝通協(xié)調(diào)能力;
4、有同行業(yè)知名企業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先。