負(fù)責(zé)公司新老產(chǎn)品的研發(fā)工作,開拓研發(fā)方向:果汁飲料、新式茶飲、功能性飲品、風(fēng)味飲料等。
1. 參與公司已有產(chǎn)品的配方及工藝優(yōu)化升級(jí);。
2. 參與餐飲飲料產(chǎn)品的市場(chǎng)調(diào)研、產(chǎn)品立項(xiàng)、可行性分析等工作。
3.能夠根據(jù)客戶需求獨(dú)立進(jìn)行產(chǎn)品配方、工藝的設(shè)計(jì),完成產(chǎn)品小樣調(diào)試、口味測(cè)試、配方輸出、貨架期測(cè)試、生產(chǎn)跟蹤等。
4.負(fù)責(zé)協(xié)助市場(chǎng)及銷售人員進(jìn)行客戶的技術(shù)支持。
5.研發(fā)部臨時(shí)性其他工作。
6.負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的標(biāo)簽審核、標(biāo)準(zhǔn)制定、專利撰寫與申報(bào)等工作;
任職資格要求:
1、統(tǒng)招研究生及以上學(xué)歷;
2、食品科學(xué)與工程、食品科學(xué)、食品質(zhì)量與安全等相關(guān)專業(yè);
3、具有3年以上本崗位或相近崗位工作經(jīng)驗(yàn),有水吧工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
4、具有良好的市場(chǎng)敏銳度和研發(fā)能力;
5、善于溝通和思考,工作態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn),有團(tuán)隊(duì)精神,能承受一定的壓力。
知識(shí)要求:
1.豐富的食品專業(yè)理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn);
2.熟悉國(guó)內(nèi)外食品行業(yè)相關(guān)法律法規(guī);
3.熟悉新產(chǎn)品開發(fā)流程;
4.了解食品基礎(chǔ)原輔料的應(yīng)用方式和標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)。