職位描述
配方研發(fā)肉制品休閑食品
崗位職責(zé)：
1、新產(chǎn)品研發(fā)，不斷與不同廠家產(chǎn)品進(jìn)行競(jìng)品分析，深入市場(chǎng)調(diào)研尋找潛在所需求產(chǎn)品；
2、生產(chǎn)工藝流程標(biāo)準(zhǔn)制定與修改，半成品、成品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)制定；
3、對(duì)生產(chǎn)過程進(jìn)行督導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)予以解決；
4、新品立項(xiàng)，產(chǎn)品研發(fā)，原輔包研究，產(chǎn)品的貨架期穩(wěn)定性進(jìn)行研究與測(cè)試；
5、小試評(píng)估、中試測(cè)試、量化生產(chǎn)，品質(zhì)升級(jí)；
6、配方、工藝、成本優(yōu)化。
7、腌臘制品、風(fēng)味肉制品研發(fā)為主
任職資格：
1、5年及以上大中型企業(yè)食品研發(fā)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
2、3年及以上腌臘制品、風(fēng)味肉制品品類研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，能夠掌握研發(fā)全流程。
3、有風(fēng)味制品等成功案例，大單品研發(fā)成功經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
工作地點(diǎn)
株洲天元區(qū)唐人神(黃河北路店)
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張先生/HR
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唐人神集團(tuán)
唐人神集團(tuán)是首批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。集團(tuán)致力生豬產(chǎn)業(yè)鏈一體化經(jīng)營(yíng)，經(jīng)過30多年的創(chuàng)業(yè)發(fā)展，已經(jīng)形成了“品種改良、安全飼料、健康養(yǎng)殖、肉品加工、品牌專賣”五大產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，在全國(guó)擁有70余家子公司。集團(tuán)旗下的“唐人神”、“駱駝”牌都是中國(guó)馳名商標(biāo)，“唐人神”肉品和“駱駝”牌飼料都是中國(guó)名牌產(chǎn)品。“美神”種苗通過美國(guó)NSR認(rèn)證，達(dá)到美國(guó)同步育種水平。集團(tuán)位列飼料、肉類行業(yè)十強(qiáng)，跨入中國(guó)制造業(yè)500強(qiáng)。集團(tuán)董事長(zhǎng)陶一山先生是中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)肉類協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，榮獲全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆⑷珖?guó)優(yōu)秀經(jīng)營(yíng)管理者、享受國(guó)務(wù)院特殊津貼專家、全國(guó)畜牧富民十大功勛人物、首屆中國(guó)杰出湘商、改革開放三十年推動(dòng)中國(guó)飼料工業(yè)發(fā)展功勛人物等多項(xiàng)殊榮，并當(dāng)選為第十屆全國(guó)人大代表。
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