職位描述
經(jīng)濟型酒店
一、具體職責
- 戰(zhàn)略規(guī)劃與執(zhí)行：
- 根據(jù)酒店的戰(zhàn)略目標和市場需求，制定并執(zhí)行酒店的運營計劃，包括客房服務、餐飲服務、市場營銷等方面。
- 監(jiān)督運營計劃的實施，確保各部門按照計劃執(zhí)行，及時調(diào)整運營策略以應對市場變化。
- 餐飲服務管理：
- 負責餐飲部門的日常運營，包括菜單設計、食材采購、菜品制作、服務質(zhì)量等方面。
- 監(jiān)督餐飲服務的標準化執(zhí)行，確保菜品質(zhì)量、服務態(tài)度和環(huán)境衛(wèi)生符合賓館標準。
- 制定并執(zhí)行餐飲成本控制措施，提高餐飲部門的盈利能力。
- 客房與前臺管理：
- 監(jiān)督客房部門的日常運營，包括客房清潔、設施維護、客房預訂等方面。
- 管理前臺接待工作，確?？蛻羧胱 ⑼朔康攘鞒痰捻槙尺M行。
- 處理客戶投訴和糾紛，提高客戶滿意度。
- 團隊管理與培訓：
- 招聘、選拔和培訓賓館員工，建立一支高效、專業(yè)的運營團隊。
- 加強團隊內(nèi)部的溝通協(xié)調(diào)，解決員工之間的矛盾和沖突，提高團隊的整體協(xié)作能力。
- 制定員工激勵措施，提高員工的工作積極性和滿意度。
- 市場營銷與客戶關系管理：
- 了解市場動態(tài)和競爭態(tài)勢，制定并執(zhí)行賓館的市場營銷策略，包括促銷活動、會員計劃等。
- 拓展銷售渠道，與旅行社、在線旅游平臺等建立合作關系。
- 收集并分析客戶的反饋意見，及時調(diào)整服務策略和改進服務質(zhì)量，提高客戶滿意度和忠誠度。
- 風險管理與危機處理：
- 識別賓館運營中的潛在風險，如安全風險、財務風險等，制定風險應對措施。
- 在發(fā)生突發(fā)事件或危機時，迅速啟動應急預案，妥善處理危機事件，降低賓館的損失。
- 財務監(jiān)督與成本控制：
- 審查賓館的各項成本費用支出，提出并實施成本控制措施，提高賓館的盈利能力。
- 監(jiān)督賓館的財務狀況，確保賓館的財務穩(wěn)健。
- 具備5年以上酒店運營管理經(jīng)驗。
- 熟悉酒店運營管理的流程和標準，具備出色的團隊管理和溝通協(xié)調(diào)能力。
- 對餐飲服務有深入的了解和豐富的管理經(jīng)驗。
- 具備敏銳的市場洞察力，能夠根據(jù)市場需求和競爭態(tài)勢調(diào)整運營策略。
- 具備良好的職業(yè)道德和職業(yè)操守，能夠保守酒店的商業(yè)機密。
- 工作地點：具體地點（如城市、區(qū)域等）。
- 工作時間：全職，具體工作時間安排可根據(jù)賓館的運營需求進行調(diào)整。
- 薪資待遇：根據(jù)應聘者的能力和經(jīng)驗進行面議，提供具有競爭力的薪資待遇和福利。
工作地點
甘肅省蘭州市皋蘭縣泰山路8066號
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