職位描述
中式面點饅頭中餐廳食堂面包店
崗位職責(zé)：
- 負(fù)責(zé)門店中式面點（饅頭、豆包、燒餅、中式糕點等）的現(xiàn)場制作、出品及品質(zhì)把控；
- 嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，確保食品安全與衛(wèi)生規(guī)范；
- 參與新品研發(fā)，結(jié)合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代口味需求創(chuàng)新產(chǎn)品；
- 協(xié)助門店開展面點技藝展示、顧客互動體驗等活動；
- 維護(hù)后廚設(shè)備，合理控制原材料損耗，提升運營效率。
任職要求：
1、中式面點相關(guān)專業(yè)畢業(yè)，或持有中式面點師職業(yè)資格證書（初級及以上）；2、2年以上中式面點制作經(jīng)驗（優(yōu)秀應(yīng)屆畢業(yè)生可放寬條件）；
3、精通中式面點全流程工藝，有連鎖餐飲、老字號品牌工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
4、熟悉南北特色面點者更佳，具備基礎(chǔ)食品安全知識，能適應(yīng)快節(jié)奏門店工作環(huán)境；
5、熱愛傳統(tǒng)飲食文化，有匠人精神，責(zé)任心強(qiáng)，善于溝通，具備團(tuán)隊協(xié)作意識及顧客服務(wù)意識；
6、年齡45周歲以下，身體健康，無不良從業(yè)記錄。
工作地點
香坊區(qū)哈爾濱裕昌食品有限公司(渤海東路)
相似職位
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于女士/裕昌人事
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