職位描述
中餐東北菜食堂
1、按照烹飪標準對食品進行烹調(diào)加工，做到色香味俱全。
2、協(xié)助做好食堂工作，參與每周菜譜制定。
3、負責飲食衛(wèi)生，定期檢查食堂倉庫物資質(zhì)量。
4、負責食堂環(huán)境衛(wèi)生、廚具餐具清潔、消毒管理工作。
5、配合餐廳每日出餐后的打餐工作。
6、熟悉面點制作的基本流程和技巧。
8、能夠根據(jù)食譜獨立完成各種面點的制作。
9、具備一定的創(chuàng)新能力，能夠根據(jù)季節(jié)和需求創(chuàng)新面點品種。
工作地點
黑龍江省哈爾濱市香坊區(qū)衡山路17號4樓食堂
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