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崗位職責(zé)（可兼職） 1. 咖啡制作： o 熟練操作意式咖啡機(jī)、磨豆機(jī)等設(shè)備，按標(biāo)準(zhǔn)流程制作意式濃縮、拿鐵、美式等經(jīng)典咖啡飲品。 o 掌握手沖、冷萃等特色咖啡的萃取參數(shù)及技巧，確保出品品質(zhì)穩(wěn)定。 o 根據(jù)季節(jié)或門店需求研發(fā)新品，參與飲品配方優(yōu)化。 2. 客戶服務(wù)： o 熱情接待顧客，提供專業(yè)的咖啡風(fēng)味及產(chǎn)品知識講解，推薦適合飲品。 o 高效完成點(diǎn)單、收銀、出餐流程，處理客訴并維護(hù)客戶滿意度。 3. 衛(wèi)生與設(shè)備維護(hù)： o 每日清潔咖啡機(jī)、磨豆機(jī)等設(shè)備，維護(hù)工作區(qū)域及吧臺衛(wèi)生符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 o 定期檢查設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，上報(bào)故障并協(xié)助基礎(chǔ)維護(hù)。 4. 物料管理： o 監(jiān)控咖啡豆、牛奶、糖漿等原料庫存，及時補(bǔ)貨并記錄損耗。 o 協(xié)助驗(yàn)收貨物，確保原材料保質(zhì)期及儲存條件合規(guī)。 5. 團(tuán)隊(duì)協(xié)作： o 配合門店運(yùn)營需求，參與早班/晚班工作，協(xié)助培訓(xùn)新員工。 o 執(zhí)行店長安排的臨時任務(wù)（如活動支援、物料整理等）。 任職要求 1. 經(jīng)驗(yàn)技能： o 1年以上咖啡師工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉精品咖啡制作流程（有連鎖品牌經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先）。 o 掌握基礎(chǔ)拉花技巧，能穩(wěn)定出品心形、樹葉等圖案。 2. 個人素質(zhì)： o 性格開朗，具備良好的溝通能力和服務(wù)意識。 o 學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，能快速適應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)化操作流程。 o 抗壓能力佳，高峰時段可高效處理多任務(wù)。