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崗位職責(zé)： 1、配合主廚，做好食材配比、清洗、切配工作； 2、負(fù)責(zé)食堂設(shè)備、餐具日常清潔、消毒，門窗、桌椅、空調(diào)等保持清潔整齊； 3、負(fù)責(zé)現(xiàn)場衛(wèi)生清潔，就餐區(qū)、操作區(qū)、儲藏間衛(wèi)生清理，地面無積水、油污、雜物，設(shè)備干凈整潔，完成日常衛(wèi)生清潔，一月至少一次衛(wèi)生大掃除； 4、負(fù)責(zé)菜品安全、操作安全，安全使用設(shè)備，不得違規(guī)操作； 5、負(fù)責(zé)現(xiàn)場管理，員工就餐必須憑打卡、餐券就餐，嚴(yán)禁打人情飯、違規(guī)就餐； 6、遵守開飯時間，準(zhǔn)時開飯，不擅自離崗、不脫崗、不做與工作無關(guān)的事； 7、個人衛(wèi)生，上班期間必須穿戴工服且干凈整潔，不留長指甲、涂指甲油、佩戴戒指首飾，佩戴帽子、口罩。 任職要求： 1、初中及以上 2、半年以上廚房后廚相關(guān)工作經(jīng)驗 3、熟悉食品操作、加工、衛(wèi)生清潔各項工作要求 4、食品加工、安全等專業(yè)知識 5、計劃能力強(qiáng)、執(zhí)行力強(qiáng)、工作效率高、善于溝通協(xié)調(diào)、衛(wèi)生安全意識強(qiáng) 崗位福利： 1、包吃住 2、生日福利