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職位描述
美拉德反應(yīng)熱反應(yīng)香精調(diào)味基料
崗位職責(zé)：
1、負責(zé)美拉德反應(yīng)類模塊半成品的開發(fā)與工藝優(yōu)化，包括熱反應(yīng)香精、調(diào)味基料的創(chuàng)新研發(fā)?；
2、完成現(xiàn)有反應(yīng)類產(chǎn)品的配方改良、成本優(yōu)化及穩(wěn)定性提升?；
3、解決產(chǎn)品在原料篩選、生產(chǎn)應(yīng)用及終端使用中的技術(shù)問題?；
4、制定產(chǎn)品開發(fā)相關(guān)的工藝文件、技術(shù)標(biāo)準及知識產(chǎn)權(quán)申報材料?；
5、跟蹤國內(nèi)外咸味香精技術(shù)趨勢，挖掘市場潛在需求并推動技術(shù)轉(zhuǎn)化?。
崗位要求：
1、博士以上學(xué)歷，食品科學(xué)、化學(xué)工程、生物技術(shù)等相關(guān)專業(yè)；
2、1-5年熱反應(yīng)香精或美拉德反應(yīng)產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗，熟悉工業(yè)化生產(chǎn)流程?；
3、具備調(diào)味品、肉制品或方便食品開發(fā)背景者優(yōu)先?；
4、精通美拉德反應(yīng)機理及風(fēng)味形成路徑，掌握熱反應(yīng)香精關(guān)鍵工藝參數(shù)?；
5、身體健康，無不良嗜好，具備靈敏的嗅覺和味覺感知能力；
6、思維活躍、有上進心、責(zé)任心、工作嚴謹，具備良好的邏輯分析能力，團隊協(xié)作意識強。
薪資待遇：18k-22k
工作地點
禪城區(qū)佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司(文沙路)
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職位發(fā)布者
王春燕/HRBP
三日內(nèi)活躍立即溝通
海天味業(yè)
海天，是享譽全球、深受億萬家庭熟悉和信賴的調(diào)味產(chǎn)業(yè)王國，是產(chǎn)研一體、聚集高端科研資源的創(chuàng)新平臺，是智能制造、高精尖裝備全覆蓋的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)集團，是多元化發(fā)展、致力于打造國際化頂尖食品企業(yè)的上市集團（股票代碼603288）。海天產(chǎn)品涵蓋醬油、蠔油、醬、醋、料酒、調(diào)味汁、雞精、雞粉、腐乳、火鍋底料等十幾大系列百余品種500多規(guī)格，年產(chǎn)值超過兩百億元。海天調(diào)味品的產(chǎn)銷量及收入連續(xù)多年名列行業(yè)第一，其中海天醬油已連續(xù)25年穩(wěn)居全國第一，并遙遙領(lǐng)先。海天產(chǎn)品不但暢銷國內(nèi)市場，還出口全球80多個國家和地區(qū)。多年來，海天囊括“中國民企500強”、“中國上市公司500強”、“中國品牌力指數(shù)C-BPI多項第一品牌”、“福布斯全球最佳雇主”、“中國年度最佳雇主”等多項榮譽。未來的海天，立足于中國調(diào)味品行業(yè)的文化沃土，面向全球發(fā)展多元化業(yè)務(wù)，致力于打造國際化頂尖食品企業(yè)，傳揚美食文化，讓更多人享受美味的歡樂，讓更多家庭感受生活的美滿！
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