雇員點(diǎn)評(píng)標(biāo)簽
職位描述
功能食品技術(shù)研發(fā)色素飲品維生素功能飲料乳品飲料感官分析
工作職責(zé)
1.負(fù)責(zé)感官團(tuán)隊(duì)的培養(yǎng)和建設(shè)，培養(yǎng)感官小組長，提升評(píng)價(jià)小組的專業(yè)能力，建立顏色、滋味、氣味的感官評(píng)價(jià)體系。
2.負(fù)責(zé)開展?fàn)I養(yǎng)素在食品領(lǐng)域（飲料、烘焙、乳制品、糖果等）的風(fēng)味評(píng)估體系建立，建立食品領(lǐng)域感官數(shù)據(jù)庫。
3.負(fù)責(zé)建立與企業(yè)、高校、科研機(jī)構(gòu)的合作網(wǎng)絡(luò)，提升感官團(tuán)隊(duì)認(rèn)可度，建立良好的客戶關(guān)系。
4.負(fù)責(zé)開展VC、?；撬岬葼I養(yǎng)素的組成成分對(duì)風(fēng)味的影響研究，探索產(chǎn)品質(zhì)量與終端應(yīng)用效果的關(guān)系。
任職資格
1.本科以上學(xué)歷，食品科學(xué)、食品工程、化學(xué)、生物學(xué)等相關(guān)專業(yè)。
2.具有2個(gè)以上的獨(dú)立建設(shè)和管理感官團(tuán)隊(duì)的經(jīng)驗(yàn)。
3.在SCI期刊發(fā)表過2篇以上的研究文章。
4.對(duì)飲料的風(fēng)味研究有10年以上研究經(jīng)驗(yàn)。
5.熟練使用氣質(zhì)聯(lián)用、液質(zhì)聯(lián)用等方法，對(duì)影響食品的風(fēng)味物質(zhì)的定性和定量分析有研究經(jīng)驗(yàn)。
6.熟練使用數(shù)據(jù)分析軟件，如SPSS、XLSTAT、Excel等，能夠運(yùn)用統(tǒng)計(jì)學(xué)原理進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，從感官評(píng)估數(shù)據(jù)中提取有意義的信息。
7.擅長利用多種感官分析方法對(duì)不同人群和不同食品飲食過程開展研究。
工作地點(diǎn)
紹興新昌縣七星街道大道西路418號(hào)
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浙江新和成股份有限公司
浙江新和成股份有限公司是一家專注于精細(xì)化工功能性產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)的上市企業(yè)(代碼002001)，在營養(yǎng)品、香精香料、高分子新材料等領(lǐng)域?yàn)槿?00多個(gè)國家和地區(qū)提供產(chǎn)品和解決方案。公司是中國精細(xì)化工百強(qiáng)、中國上市公司百強(qiáng)，現(xiàn)有浙江新昌和上虞、山東、黑龍江4個(gè)大型現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，建有國家企業(yè)技術(shù)中心、國家博士后科研工作站、外國專家工作站、省級(jí)院士工作站，擁有數(shù)百項(xiàng)發(fā)明專利，主持、參與制訂國家/行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)38項(xiàng)。擁有職工超萬人，其中本科及以上學(xué)歷超3900人，總資產(chǎn)333.85億元。2020年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入103億元，凈利潤35.77億元。公司堅(jiān)持“一體化、系列化、規(guī)?；f(xié)同化”的發(fā)展思路和在市場競爭中成長的理念，內(nèi)聯(lián)外合，不斷創(chuàng)新發(fā)展?fàn)I養(yǎng)品、香精香料、高分子新材料和原料藥等功能性化學(xué)品，打破了乙氧甲叉、維生素E、維生素A、PPS等產(chǎn)品的國際壟斷，開發(fā)和掌握了一批對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有戰(zhàn)略影響的關(guān)鍵技術(shù)，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。承擔(dān)國家級(jí)省部級(jí)項(xiàng)目50多項(xiàng)，榮獲國家技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)2項(xiàng)，國內(nèi)有效專利達(dá)204項(xiàng)，國外授權(quán)專利34項(xiàng)，國家專利金獎(jiǎng)1項(xiàng)，主持、參與制訂國家標(biāo)準(zhǔn)27項(xiàng)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)10項(xiàng)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)5項(xiàng)。新和成在取得自身發(fā)展的同時(shí)，努力踐行企業(yè)公民社會(huì)責(zé)任，連續(xù)多年列紹興市納稅前列。2004年上市以來，累積納稅超72億元，累計(jì)分紅達(dá)60.59億元，近5年累積捐贈(zèng)890萬元，在幫困助學(xué)、扶貧救困、捐贈(zèng)弱勢(shì)群體等方面用實(shí)際行動(dòng)書寫了“造福社會(huì)”的責(zé)任。憑借領(lǐng)先的技術(shù)、科學(xué)的管理和誠信的服務(wù)，公司已躋身中國精細(xì)化工百強(qiáng)、中國上市公司百強(qiáng)，被評(píng)為中國石油和化學(xué)工業(yè)改革開放40周年勇立潮頭榜樣企業(yè)。
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