職位描述
調(diào)酒特調(diào)軟飲
崗位職責(zé):
1、熟練掌握調(diào)酒設(shè)備的操作，能夠調(diào)制各類(lèi)經(jīng)典雞尾酒與特調(diào)飲品，確保每款飲品的口感與外觀符合標(biāo)準(zhǔn)。了解各種酒類(lèi)的特點(diǎn)及搭配技巧，能夠根據(jù)顧客需求提供個(gè)性化推薦，確保顧客體驗(yàn)的滿(mǎn)意度；
2、以熱情、專(zhuān)業(yè)的態(tài)度接待顧客，耐心聆聽(tīng)并解答顧客的需求或疑問(wèn)，為顧客提供愉快的飲品體驗(yàn)，保持良好的顧客關(guān)系，提升回頭率；
3、保證調(diào)酒設(shè)備（如搖酒器、攪拌器等）的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，定期檢查和清潔設(shè)備，確保設(shè)備性能穩(wěn)定。及時(shí)更換酒類(lèi)原料、果汁、糖漿等，確保原料的新鮮和庫(kù)存充足。嚴(yán)格按照操作規(guī)程使用和維護(hù)設(shè)備，確保安全操作；
4、保持工作臺(tái)面、工具和設(shè)備的清潔，定期進(jìn)行清潔和消毒，確保符合食品安全衛(wèi)生規(guī)范。維護(hù)店鋪整體衛(wèi)生，確保環(huán)境整潔舒適，為顧客提供一個(gè)愉悅的就餐和飲品體驗(yàn)；
5、與團(tuán)隊(duì)成員保持良好的溝通和協(xié)作，確保工作流暢高效。支持同事工作，及時(shí)協(xié)助解決任何突發(fā)問(wèn)題，確保服務(wù)質(zhì)量和工作進(jìn)度；
6、根據(jù)銷(xiāo)售情況，及時(shí)檢查并管理酒類(lèi)及配料庫(kù)存，確保及時(shí)補(bǔ)充缺貨物品。向上級(jí)報(bào)告庫(kù)存不足情況，避免運(yùn)營(yíng)中斷；
7、嚴(yán)格遵守公司制定的工作流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和行為規(guī)范，保持職業(yè)道德和良好的職業(yè)形象。積極參加公司組織的培訓(xùn)和活動(dòng)，不斷提升自身的專(zhuān)業(yè)技能，增強(qiáng)服務(wù)水平；
8、配合團(tuán)隊(duì)進(jìn)行定期及不定期的庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)工作，確保庫(kù)存數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無(wú)誤。完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù)，保證店鋪運(yùn)營(yíng)順暢；
9、根據(jù)工作需要，承擔(dān)其他與調(diào)酒師職責(zé)相關(guān)的工作任務(wù)，支持店鋪發(fā)展與優(yōu)化服務(wù)流程。
任職要求:
1、具備中專(zhuān)及以上學(xué)歷；
2、具有良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)，能與顧客建立良好的互動(dòng)關(guān)系，確?？蛻?hù)滿(mǎn)意度；
3、熟悉各類(lèi)酒品及飲品知識(shí)，能夠根據(jù)顧客需求快速、準(zhǔn)確地推薦和調(diào)制飲品；
4、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能與團(tuán)隊(duì)成員協(xié)作，高效完成工作任務(wù)，共同提升店鋪運(yùn)營(yíng)效率；
5、工作態(tài)度端正，責(zé)任心強(qiáng)，積極主動(dòng)，具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和執(zhí)行力，能快速適應(yīng)變化的工作環(huán)境；
6、具備至少 1 年以上的調(diào)酒或餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)（如調(diào)酒師、酒吧服務(wù)員等），有良好的客戶(hù)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；7、具備創(chuàng)新能力，能夠根據(jù)店鋪需求和顧客偏好設(shè)計(jì)新穎的飲品，提升客戶(hù)的飲品體驗(yàn)，能夠靈活應(yīng)對(duì)顧客的個(gè)性化需求，提供多樣化的飲品選擇；
8、熟悉酒吧、餐飲行業(yè)的基本規(guī)范和操作流程，能夠確保工作環(huán)境的衛(wèi)生與安全；
9、具備一定的情緒管理能力，能在忙碌或壓力較大的環(huán)境中保持冷靜，確保服務(wù)質(zhì)量；
10、有較強(qiáng)的時(shí)間管理能力，能夠在高峰時(shí)段高效完成調(diào)酒任務(wù)，保持工作流程順暢；
11、同等條件下優(yōu)先錄用幫扶地區(qū)農(nóng)村人口、脫貧人口、邊緣易致貧人口和農(nóng)村家庭大學(xué)畢業(yè)生。
工作地點(diǎn)
西城區(qū)北京展覽館
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職位發(fā)布者
史丹玲/人事經(jīng)理
三日內(nèi)活躍立即溝通
北京展覽館集團(tuán)有限公司北京展覽館建成于1954年，是毛澤東主席親筆題字、周恩來(lái)總理主持剪彩的新中國(guó)第一家專(zhuān)業(yè)展覽館。坐落于北京市西直門(mén)繁華商區(qū)，總占地面積約14萬(wàn)平方米，主體建筑群氣勢(shì)恢宏，高大典雅，具有獨(dú)特的歐式建筑風(fēng)格，成為了首都北京地標(biāo)性建筑。北京展覽館集團(tuán)隸屬于北京首都旅游集團(tuán)有限責(zé)任公司，是首旅集團(tuán)的二級(jí)集團(tuán)企業(yè)，旗下有展覽中心、莫斯科餐廳、小莫餐廳、莫斯科餐廳面包坊、北展劇場(chǎng)、北展賓館、北展演藝、北展科技等多個(gè)經(jīng)營(yíng)單位。
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