職位描述
微生物檢驗(yàn)理化檢驗(yàn)功能食品生產(chǎn)品質(zhì)管理生產(chǎn)計(jì)劃管理生產(chǎn)采購(gòu)管理食品生產(chǎn)與加工食品/飲料
崗位職責(zé)：
1. 代工廠開發(fā)與管理
- 調(diào)研并篩選符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的食品代工廠，評(píng)估其資質(zhì)、產(chǎn)能、質(zhì)量體系及合規(guī)性；
- 主導(dǎo)代工廠談判，簽訂合作協(xié)議，明確生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、交付周期及成本控制目標(biāo)；
- 定期審核代工廠生產(chǎn)流程，確保符合食品安全（如HACCP、ISO 22000）及企業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
2. 生產(chǎn)協(xié)調(diào)與進(jìn)度管控
- 對(duì)接研發(fā)部門，將產(chǎn)品配方、工藝要求轉(zhuǎn)化為代工廠可執(zhí)行的生產(chǎn)方案；
- 監(jiān)控生產(chǎn)排期，協(xié)調(diào)物料供應(yīng)、包裝設(shè)計(jì)等環(huán)節(jié)，確保按時(shí)交付；
- 處理生產(chǎn)異常（如原料短缺、設(shè)備故障），制定應(yīng)急方案降低風(fēng)險(xiǎn)。
3. 質(zhì)量與成本控制
- 制定代工產(chǎn)品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督抽檢流程，處理質(zhì)量投訴及退貨問題；
- 優(yōu)化代工成本結(jié)構(gòu)，通過議價(jià)、工藝改進(jìn)或批量采購(gòu)降低綜合成本；
- 分析代工數(shù)據(jù)（良品率、損耗率），提出效率提升建議。
4. 跨部門協(xié)作
- 聯(lián)動(dòng)營(yíng)銷部門預(yù)測(cè)需求，制定代工產(chǎn)能計(jì)劃；
- 協(xié)同倉(cāng)儲(chǔ)物流部門規(guī)劃庫(kù)存及運(yùn)輸方案；
- 支持新品開發(fā)，評(píng)估代工可行性并提供供應(yīng)鏈解決方案。
任職要求：
1.本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、供應(yīng)鏈管理、生物工程等相關(guān)專業(yè)，掌握基礎(chǔ)食品加工工藝（如殺菌、冷凍干燥技術(shù)等）；
2.具備3年以上食品行業(yè)OEM/ODM經(jīng)驗(yàn)，熟悉代工全流程及行業(yè)資源，優(yōu)秀人選工作年限可放寬；
3.對(duì)食品生產(chǎn)法規(guī)（如GB 14881）、認(rèn)證體系及質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)有一定了解和認(rèn)知；
4.具備優(yōu)秀的供應(yīng)商談判能力及成本意識(shí)，問題解決能力強(qiáng)，可應(yīng)對(duì)突發(fā)生產(chǎn)問題；
5.擅長(zhǎng)跨部門溝通，能高效協(xié)調(diào)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售多方需求，對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)敏感（如健康食品、藥食同源食品等）。
工作地點(diǎn)
北京順義區(qū)燕京中發(fā)生物技術(shù)有限公司
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職位發(fā)布者
王先生/人力
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燕京啤酒燕京啤酒 1980年建廠，1993年組建集團(tuán)，1997年7月在深圳證券交易所上市。公司主營(yíng)業(yè)務(wù)為啤酒、水、啤酒原料、飲料、酵母、飼料等產(chǎn)品的制造和銷售。公司為中國(guó)最大啤酒企業(yè)集團(tuán)之一，旗下?lián)碛兄苯踊蜷g接控股子公司60家，遍布全國(guó)18個(gè)省市。公司在發(fā)展中開創(chuàng)了具有燕京特色的經(jīng)營(yíng)模式，形成了以市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)、管理和技術(shù)優(yōu)勢(shì)為主要內(nèi)容的核心競(jìng)爭(zhēng)力，為中國(guó)民族啤酒工業(yè)的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。作為民族啤酒工業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，燕京啤酒在長(zhǎng)期的發(fā)展過程中始終堅(jiān)持“質(zhì)量就是生命”，將企業(yè)的工匠文化厚植于每一滴啤酒當(dāng)中，堅(jiān)持進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，持續(xù)擴(kuò)大中高檔酒占比、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，通過強(qiáng)大品牌、夯實(shí)渠道、培育客戶、深耕市場(chǎng)、精實(shí)運(yùn)營(yíng)五大發(fā)展路徑，不斷提升公司運(yùn)營(yíng)效果，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品升級(jí)、市場(chǎng)升級(jí)和管理升級(jí)?！笆奈濉睍r(shí)期，公司制定并實(shí)施了燕京啤酒的“十四五”發(fā)展規(guī)劃，緊扣“高質(zhì)量發(fā)展”這一主題，以“二次創(chuàng)業(yè)，復(fù)興燕京”為主基調(diào)，秉承“為生活釀造美好”的使命，以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，著力發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，深化卓越管理體系建設(shè)、實(shí)施供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型升級(jí)、加快推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型、建立全新研發(fā)體系、推進(jìn)綠色低碳發(fā)展，實(shí)現(xiàn)更高效、更可持續(xù)、更和諧的增長(zhǎng)。
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