崗位職責(zé):
1、各原料、輔料、成品標(biāo)準(zhǔn)的下發(fā)與管理;
2、工藝管理制度、標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)指導(dǎo)的制定與國產(chǎn)執(zhí)行驗(yàn)證;
3、新品試機(jī)試產(chǎn)的跟進(jìn)(原輔料檢驗(yàn)、試產(chǎn)方案、檢驗(yàn)、試產(chǎn)報(bào)告制定);
4、配方的轉(zhuǎn)化與MOM系統(tǒng)搭建、配料單的審核;
5、換版管理:相關(guān)原料品牌、包材版面、配方升級(jí)、法規(guī)迭代等相關(guān)變更的匹配執(zhí)行;
6、偏差管理:驗(yàn)證生產(chǎn)過程與工藝標(biāo)準(zhǔn)的一致性驗(yàn)證,出現(xiàn)異常的糾偏分析與措施制定;
7、產(chǎn)品微量元素穩(wěn)定性風(fēng)險(xiǎn)控制。
任職要求:
1、本科及以上學(xué)歷;
2、具有2年及以上食品//乳品/醫(yī)藥等行業(yè)工藝管理經(jīng)驗(yàn)。