四川香天下餐飲管理集團(tuán)有限公司創(chuàng)建于2003年，深耕餐飲行業(yè)近20載，旗下運(yùn)營17個(gè)品牌，涵蓋火鍋、 中餐、黑珍珠餐廳等多類型餐飲，全國門店突破600+；目前已成功孵化文旅項(xiàng)目若干，其中包含多個(gè)國家級文創(chuàng)文旅項(xiàng)目，如：天府炊煙、雙塔市集，該項(xiàng)目多次接待國家及地方重要領(lǐng)導(dǎo)，已成為政府主導(dǎo)推薦和規(guī)劃的重點(diǎn)項(xiàng)目。品牌餐廳遍布新加坡、美國、法國、澳洲等，全球設(shè)有23個(gè)分公司，在冊的店面達(dá)到700余家，員工35000余人。

公司致力于火鍋連鎖經(jīng)營事業(yè)，公司是集火鍋產(chǎn)業(yè)開發(fā)、物流產(chǎn)業(yè)開發(fā)、火鍋原材料配送、火鍋文化研究以及旅游開發(fā)的多元化現(xiàn)代民營企業(yè)。

成立之初，以創(chuàng)始人發(fā)明的“兼香型火鍋”迅速在市場中立足，半年內(nèi)就在川東發(fā)展27家店面。