蒸小皖 家鄉(xiāng)小籠菜，隸屬于安徽蒸小皖餐飲有限公司，品牌升級(jí)于2017年5月，是一家致力于為消費(fèi)者提供安全、健康、美味中式輕奢快餐的連鎖餐飲企業(yè)。

蒸小皖目前擁有連鎖門店200余家，遍布安徽合肥、淮南、六安、安慶、滁州、宣城、巢湖、阜陽、蚌埠，遠(yuǎn)至江蘇淮安等城市，每年服務(wù)人次超千萬。企業(yè)先后榮獲“安徽快餐名店”，“安徽餐飲十強(qiáng)企業(yè)”，“合肥十大特色名小吃”等幾十項(xiàng)榮譽(yù)，成為了安徽乃至全國頗具影響力的快餐品牌。

蒸小皖的主打菜系，都是以“蒸”為主，大膽的創(chuàng)新，把健康的蒸法和傳統(tǒng)的徽菜做法進(jìn)行融合，在徽菜的基礎(chǔ)上保證健康少油的特色，新派蒸式徽菜就這樣應(yīng)運(yùn)而生。為了保證菜品質(zhì)量，蒸小皖提出了四“拒絕”：拒絕隔夜，從菜園到餐桌不超過18個(gè)小時(shí)；拒絕味精，從每一滴湯到每個(gè)菜品絕不添加味精；拒絕復(fù)熱，哪怕浪費(fèi)也絕不會(huì)端上30分鐘前完成的菜品。

為了在全國大力推廣徽菜，以及“做有溫度的餐飲”的夢(mèng)想，公司邀請(qǐng)當(dāng)紅明星陳妍希代言蒸小皖品牌。2017年7月19日，蒸小皖品牌發(fā)布暨陳妍希代言活動(dòng)隆重舉行，品牌成功升級(jí)。

在未來，蒸小皖將繼續(xù)秉承“做安徽人驕傲的小籠菜”為己任，堅(jiān)持新派蒸式徽菜快餐定位，打造有溫度的輕奢快餐品牌，為更多關(guān)注健康、追求生活品質(zhì)的城市白領(lǐng)提供高品質(zhì)的餐飲。公司計(jì)劃用3年努力，在全國開出至少500家蒸小皖餐廳，讓全國各地的老百姓都能吃得到、吃得起，并最終愛上我們的新派蒸式徽菜!同時(shí)隨著徽菜的推廣，把徽派文化、徽商精神，傳向全世界!