紅跑車蛋糕世界秉承法式美食的博雅悠長，以各式裱花蛋糕、西點為主營產(chǎn)品，以面包、咖啡、比薩、茶、果汁等為輔營產(chǎn)品。紅跑車每一家店鋪裝修風格統(tǒng)一，進入紅跑車，在享受美食的同時，還能愉悅精神、舒展身心。企業(yè)創(chuàng)辦以來，憑借卓越的管理，先進的營運理念，造就了一支快樂，高效的團隊，先后在江蘇、安徽、湖北等開創(chuàng)連鎖直營店，逐步形成了統(tǒng)一完善的品牌效果，建設(shè)了科學有效的管理系統(tǒng)，是中國長江以南的一家跨省連鎖的民族企業(yè)。

1、2013年，企業(yè)門店總數(shù)達到300家，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，企業(yè)系統(tǒng)臻于完善。全國形成以南京為總部，以南京、武漢、徐州，淮北，杭州、蘇州為中心，輻射周邊二線城市的發(fā)展態(tài)勢。到2019年底，達到900家實現(xiàn)上市規(guī)模。[2]

2、紅跑車與大型商超合作：沃爾瑪、金鷹百貨，金地百貨，光谷購物中心，家樂福，大潤發(fā)，卜蜂蓮花，新一佳。