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崗位職責(zé)： 1. 負責(zé)酒店客人的早餐制作，確保菜品豐富、營養(yǎng)、符合衛(wèi)生標準。 2. 負責(zé)員工午餐的烹飪，合理搭配膳食，保證員工飲食健康。 3. 根據(jù)菜單及季節(jié)變化調(diào)整菜品，控制成本，減少浪費。 4. 保持廚房清潔衛(wèi)生，遵守食品安全及操作規(guī)范。 5. 協(xié)助管理廚房設(shè)備、食材庫存，確保食材新鮮、供應(yīng)充足。 任職要求： 1. 有1年以上酒店或餐廳廚師工作經(jīng)驗，擅長早餐及簡餐制作。 2. 熟悉中西式早餐（如粥點、面食、烘焙、煎炸等）及家常菜烹飪。 3. 具備良好的衛(wèi)生意識，持有效健康證。 4. 能適應(yīng)早班工作（早餐需提前準備），吃苦耐勞，責(zé)任心強。 5. 有團隊合作精神，服從工作安排。 優(yōu)先考慮： - 有酒店或員工食堂工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 - 擅長營養(yǎng)搭配或特色菜品者優(yōu)先。