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更新于 5月28日

廚師長

8000-12000元
  • 威海
  • 3-5年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

包吃包住五險一金單位體檢績效獎金免費(fèi)工裝宿舍有空調(diào)中餐廚師全職
任職要求: 1. 有3年以上廚師工作經(jīng)歷,有星級酒店或高端餐飲工作經(jīng)歷,擅長創(chuàng)意融合菜或精致本地菜,熱愛餐飲行業(yè),對食材營養(yǎng),精致料理有研究的主廚優(yōu)先錄用。 2.年齡50歲及以下,有廚師等級證書者優(yōu)先錄用 3.熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價格、起成率、淡旺季,檢查購進(jìn)貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求。合理計劃食材用量,控制食材成本及損耗率。 4. 身體健康,無傳染性疾病,具備良好的溝通和協(xié)調(diào)能力 。 5. 精通食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),對菜品制作和食品安全有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和標(biāo)準(zhǔn)。 崗位內(nèi)容: 1.與團(tuán)隊一起負(fù)責(zé)菜品的開發(fā)、調(diào)試及優(yōu)化。 2.根據(jù)市場需求和趨勢,不斷創(chuàng)新,提高菜品的品質(zhì)和知名度。 3.、嚴(yán)格控制炒菜過程中的火候、時間和溫度,確保菜品的質(zhì)量和口感。 4.負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生和食品安全,確保良好的工作環(huán)境和菜品的安全衛(wèi)生。 工作時間:上午10:30-14:00,下午16:00至21:30,月休4天。 綜合薪資:8000至12000元 職位福利:五險一金、包吃包住、節(jié)日福利、定期體檢。

工作地點(diǎn)

威海市-環(huán)翠區(qū)-公園路1號緣也食府

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職位發(fā)布者

劉守鵬/人事經(jīng)理

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