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崗位內(nèi)容： 1. 管理餐廳大堂日常運(yùn)營(yíng)，包括服務(wù)質(zhì)量、銷(xiāo)售目標(biāo)和員工資源管理。 2. 招聘、培訓(xùn)和管理前臺(tái)團(tuán)隊(duì)，促進(jìn)員工發(fā)展和升級(jí)。 3. 制定并實(shí)施餐廳營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃和方案，提升品牌知名度和影響力。 4. 合理控制物資消耗及庫(kù)存管理，優(yōu)化采購(gòu)成本和利潤(rùn)空間。 任職要求： 1. 具備餐廳或零售行業(yè)前臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)。 2. 熱愛(ài)服務(wù)行業(yè)，有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)和管理技巧。 3. 具備良好的溝通能力和服務(wù)態(tài)度，注重客戶體驗(yàn)和反饋。 4. 具備良好的商業(yè)敏感度和數(shù)據(jù)分析能力，能夠快速調(diào)整和改進(jìn)工作方案。 餐廳位于蘇州市十全街商圈，總面積360平，總投資200余萬(wàn)元。 餐廳模式：餐廳定位偏高端，由知名設(shè)計(jì)師規(guī)劃設(shè)計(jì)，環(huán)境高端雅致，餐品制作精良；以融合創(chuàng)意為理念，菜品主營(yíng)精品粵式&蘇杭融合面食套餐，同時(shí)售賣(mài)特色點(diǎn)心及熟食。餐廳分三層布局：一樓三開(kāi)間，2間為明檔廚房（兼具沿街售賣(mài)），面點(diǎn)、燒臘熟食各一間，二樓一開(kāi)間為炒制、面條制作廚房，輔以日料制作臺(tái)，偶爾提供部分壽司、刺身類餐品；餐廳總共布置15臺(tái)餐桌，另三樓配置一間16人大包間，為我們私域貴賓開(kāi)放訂餐。