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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)制定門店工作計(jì)劃、營(yíng)業(yè)額預(yù)估； 2、負(fù)責(zé)門店食品安全工作，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法； 3、負(fù)責(zé)前廳、后廚整體的運(yùn)營(yíng)及日常行政工作，如門店管理組及員工班表審核； 4、負(fù)責(zé)下屬員工培訓(xùn)及其管理工作的日常監(jiān)督，定期對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效評(píng)估； 5、了解客情，關(guān)注門店各個(gè)崗位員工的班次及休息日并作出相應(yīng)的調(diào)整； 6、建立良好的對(duì)客關(guān)系，主動(dòng)征求客人對(duì)餐飲的意見和建議，積極認(rèn)真地處理客訴，提高服務(wù)質(zhì)量； 7、建立物資管理制度，負(fù)責(zé)餐廳臺(tái)賬的管理和日常的行政工作。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，有大型連鎖餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、熟悉餐飲業(yè)樓面服務(wù)等全流程； 3、有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力、溝通能力以及執(zhí)行力； 【福利待遇】 繳納五險(xiǎn)、享受法定節(jié)假日等