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一、崗位職責(zé) 1、負責(zé)車間日常生產(chǎn)運營，制定執(zhí)行生產(chǎn)計劃與管理制，保質(zhì)保量完成目標(biāo)。 2、管理生產(chǎn)流程標(biāo)準(zhǔn)化，優(yōu)化工藝參數(shù)，推進降本增效，降低損耗、提升效率。 3、嚴(yán)格把控原料與產(chǎn)品驗收標(biāo)準(zhǔn)，杜絕不合格品流入生產(chǎn)線與市場。 4、協(xié)同品控處理客訴與質(zhì)量問題，推動質(zhì)量整改。 5、制定推進食品衛(wèi)生管理制度，組織員工培訓(xùn)與競賽。 6、管理生產(chǎn)設(shè)備與安全，落實相關(guān)制度要求。 7、參與新產(chǎn)品研發(fā)與技術(shù)創(chuàng)新，改進生產(chǎn)工藝。 二、任職條件 1、大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2、5年以上冷凍等肉制品車間生產(chǎn)管理經(jīng)驗，熟悉牛羊肉特性與加工工藝。 3、了解食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，具備設(shè)備管理經(jīng)驗（如砍排機等常規(guī)設(shè)備）。 4、有較強成本意識與數(shù)據(jù)分析能力，熟悉食品工廠數(shù)字化管理系統(tǒng)優(yōu)先。 5、持有食品安全管理員等證書、特種設(shè)備操作證（涉及氨制冷設(shè)備）優(yōu)先。 6、學(xué)習(xí)與抗壓能力強，責(zé)任心強，有食品安全風(fēng)險敏感度。 薪資面試 38歲以下 作6休1