職位描述
幫廚中餐廳粉面館小吃店包吃包住全勤獎金
（一）崗位職責(zé)
完成廚房的日常準(zhǔn)備工作，包括食材的清洗、切割、分類等；
負(fù)責(zé)廚房設(shè)備和工作區(qū)域的清潔和消毒，確保廚房環(huán)境整潔衛(wèi)生；
按要求進(jìn)行食材的切配工作，如燒鴨、叉燒、臘鴨、臘肉等。
按要求進(jìn)行烹飪工作，如蒸制食物、煎雞蛋、炸雞排熱狗、加熱食材、做飯等；
管理食材庫存，確保食材的新鮮和充足；
完成其他臨時任務(wù)，確保廚房運(yùn)轉(zhuǎn)順暢。
（二）任職要求
需要會切配食材，例如燒鴨、叉燒、青菜等。
年齡在16-50，性別不限；
具備1年基本的廚房工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
身體健康，持有健康證，具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣；
手腳利潤，做事有條理。
能夠吃苦耐勞，適應(yīng)廚房的高溫和高壓環(huán)境；
具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，服從上級安排；
工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，有較強(qiáng)的時間觀念和責(zé)任心。
三、工作時間
10:00-13:30，17:30-24:00。每月休息4天；
四、福利待遇
月薪4000-4500元。
提供完善的培訓(xùn)體系，幫助員工快速熟悉工作流程和技能；
包吃包住，一日包三頓工作餐，提供員工宿舍（三人間但是暫時沒人入?。?。
工作地點(diǎn)
深圳市-寶安區(qū)-沙浦二路沙浦二村西側(cè)一樓煲正點(diǎn)煲仔飯
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職位發(fā)布者
蔡明君/人事經(jīng)理
今日活躍立即溝通
深圳市蔡蔡飽煲餐飲有限公司
煲正點(diǎn)煲仔飯松崗店創(chuàng)立于2025年，是一家專注于傳統(tǒng)煲仔飯現(xiàn)代化創(chuàng)新的連鎖餐飲企業(yè)。公司以“傳承粵式匠心，煥新煲仔體驗(yàn)”為核心理念，通過標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營、供應(yīng)鏈整合與數(shù)字化管理，打造兼具地域文化底蘊(yùn)與現(xiàn)代消費(fèi)體驗(yàn)的快餐品牌。核心競爭優(yōu)勢工藝革新與品質(zhì)把控真火砂鍋工藝：堅(jiān)持明火現(xiàn)煲，還原地道“鍋氣”與金黃焦脆鍋巴，保障堂食與外賣口感統(tǒng)一；食材嚴(yán)選體系：精選廣東臺山絲苗米、中山黃埔臘味等核心原料，建立全流程溯源機(jī)制，確保每煲米飯粒粒分明、臘味醇香；專利設(shè)備應(yīng)用：引入自動煲仔爐技術(shù)，單店出餐效率達(dá)200份/小時，實(shí)現(xiàn)“效率與風(fēng)味”的平衡。連鎖標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營模型輕量化門店：60-100㎡單店投資模型，4-6人高效運(yùn)營，精簡SKU策略：聚焦6大核心食材，開發(fā)16款爆品套餐（如臘味、滑雞、豆豉排骨），降低備貨損耗，提升毛利率；全渠道覆蓋：首創(chuàng)“外賣連煲送”模式，復(fù)購率達(dá)48%，堂食與外賣營收占比均衡。文化賦能與場景創(chuàng)新嶺南美學(xué)空間：門店融入鑊耳墻、廣彩瓷等元素，打造“時尚與傳統(tǒng)交融”的用餐場景。行業(yè)定位與發(fā)展愿景立足中式米飯快餐千億級賽道，公司以“新派煲仔飯領(lǐng)潮者”為定位，借力餐飲復(fù)蘇紅利（2024年行業(yè)收入5.02萬億，同比增5.7%），通過以下路徑持續(xù)擴(kuò)張：下沉市場滲透：依托高性價比定位（客單價25-30元），切入縣域藍(lán)海市場；供應(yīng)鏈深化：布局區(qū)域央廚，實(shí)現(xiàn)醬汁、臘味等核心原料自主生產(chǎn)。
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