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招聘崗位：餐廳經(jīng)理 崗位說(shuō)明：餐廳為企業(yè)內(nèi)部餐廳，服務(wù)客戶(hù)相對(duì)高端，要求形象氣質(zhì)佳，普通話(huà)標(biāo)準(zhǔn)，溝通能力強(qiáng)，有相關(guān)餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 崗位職責(zé)：1.對(duì)店面全面管理，包括但不限于原材料采購(gòu)、店面環(huán)境、人員培訓(xùn)及考核等，貫徹執(zhí)行公司經(jīng)營(yíng)政策、食品安全衛(wèi)生制度、負(fù)責(zé)成本管控。 2.負(fù)責(zé)店面人員的考勤，根據(jù)員工工作表現(xiàn)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰； 3.檢查餐前準(zhǔn)備情況，餐廳布置是否整齊劃一，衛(wèi)生是否清潔； 4.處理客人的投訴，與客人溝通征得客人反饋建議; 5.負(fù)責(zé)店面員工的培訓(xùn)，確保員工有良好的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，技巧及良好的工作態(tài)度，并定期考核； 6.檢查督促服務(wù)員服務(wù)，對(duì)客人及工作人員提出問(wèn)題熱心給予解答； 7.落場(chǎng)后督促服務(wù)員收拾，清點(diǎn)餐具及口布，控制低值易耗品及原材料成本管理，抓好成本核算，節(jié)能控制降低費(fèi)用，增加利潤(rùn)。 8.負(fù)責(zé)餐廳成本管控工作，對(duì)原材料成本管理、收貨驗(yàn)貨、菜品的質(zhì)量管理、衛(wèi)生管理，指導(dǎo)增收節(jié)支。 9.加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，堅(jiān)持一線(xiàn)檢查和管理，每日巡視餐廳和廚房運(yùn)營(yíng)狀況，檢查員工的工作情況，和餐廳的服務(wù)品質(zhì)、衛(wèi)生質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題。 任職資格：1.3年以上餐飲業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn)，具有較強(qiáng)的店務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)； 2.精通團(tuán)隊(duì)管理.客戶(hù)管理等各項(xiàng)流程的制定.執(zhí)行; 3.較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力，能夠承受較大的工作強(qiáng)度和工作壓力； 4.年齡35歲以下。