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1、進(jìn)入冷庫(kù)前穿戴好防寒工作服、手套、口罩等防護(hù)用品，確保自身安全與保暖。2、檢查分揀工具，如叉車、托盤、掃描槍等設(shè)備是否正常運(yùn)行，如有問題及時(shí)報(bào)修。3、根據(jù)配送訂單和分揀指示，在冷庫(kù)中準(zhǔn)確找到相應(yīng)的冷鏈?zhǔn)称?，并按照品種、規(guī)格、數(shù)量等要求進(jìn)行分揀。4、采用先進(jìn)先出原則，優(yōu)先分揀入庫(kù)時(shí)間較早貨物，確保食品質(zhì)量。 5、分揀過程中，嚴(yán)格檢查貨物的包裝是否完好，食品有無變質(zhì)、損壞等情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告并隔離處理。 6、將分揀好的貨物搬運(yùn)至指定的暫存區(qū)或出貨月臺(tái)，搬運(yùn)時(shí)要輕拿輕放，避免貨物受損。 7、按照規(guī)定的方式和要求對(duì)貨物進(jìn)行碼放，保證貨物擺放整齊、穩(wěn)固，便于后續(xù)裝車配送。 8、與倉(cāng)庫(kù)管理員或配送人員進(jìn)行貨物交接，核對(duì)貨物的數(shù)量、品種等信息。 9、工作結(jié)束后，清理分揀區(qū)域的衛(wèi)生，保持冷庫(kù)內(nèi)環(huán)境整潔，及時(shí)清理垃圾和廢棄物。 10、協(xié)助維護(hù)冷庫(kù)的溫度、濕度等環(huán)境條件，確保冷鏈?zhǔn)称穬?chǔ)存質(zhì)量。 11、遵守冷庫(kù)的安全規(guī)定，如防火、防漏電等，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)報(bào)告并采取措施。