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工作內(nèi)容： 負責(zé)公司面包、糕點的烘焙和制作，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標準和要求。 主要職責(zé)： - 根據(jù)生產(chǎn)計劃和產(chǎn)品需求，制作各種面包、糕點等食品。 - 負責(zé)食材的采購、存儲、分配，保持庫存準確無誤。 - 按照要求配方，準確地控制面點配方中各種原料的比例和質(zhì)量。 - 負責(zé)面點的制作，包括和面、整形、烘烤等環(huán)節(jié)。 - 按照要求，靈活運用各種烘焙技巧和設(shè)備，確保面點口感和品質(zhì)。 - 負責(zé)對生產(chǎn)過程進行監(jiān)督，確保生產(chǎn)計劃的執(zhí)行。 - 負責(zé)保持現(xiàn)場的整潔和衛(wèi)生，確保食品安全。 職位要求： - 有1年以上烘焙行業(yè)的相關(guān)經(jīng)驗，熟悉各種面包、糕點的制作流程。 - 具備良好的溝通能力和團隊合作精神，能夠與同事積極配合。 - 具備一定的抗壓能力和獨立思考能力，能夠應(yīng)對工作中的挑戰(zhàn)。 - 熟悉使用各種烘焙設(shè)備，如烤箱、和面機等。