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一、崗位職責(zé) 1. 生鮮品類管理 負(fù)責(zé)水果、蔬菜、海鮮、肉蛋禽等生鮮品類的運(yùn)營(yíng)規(guī)劃，制定短期銷售策略及長(zhǎng)期發(fā)展目標(biāo)。 優(yōu)化商品陳列、庫存管理及供應(yīng)鏈效率，確保商品新鮮度與貨源穩(wěn)定。 2. 門店運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化 制定并執(zhí)行生鮮商品驗(yàn)收、陳列、貯存標(biāo)準(zhǔn)，確保門店統(tǒng)一化管理。 監(jiān)督門店生鮮銷售流程，提升運(yùn)營(yíng)效率與顧客體驗(yàn)。 3. 營(yíng)銷與促銷策劃** 策劃季節(jié)性、檔期促銷活動(dòng)，結(jié)合市場(chǎng)趨勢(shì)制定差異化營(yíng)銷方案。 分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手動(dòng)態(tài)，調(diào)整定價(jià)策略，提升門店競(jìng)爭(zhēng)力。 4. 團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn) 負(fù)責(zé)門店生鮮團(tuán)隊(duì)的招聘、培訓(xùn)及績(jī)效考核，提升員工專業(yè)技能。 優(yōu)化團(tuán)隊(duì)激勵(lì)機(jī)制，提高整體運(yùn)營(yíng)效率。 5. 數(shù)據(jù)分析與決策 監(jiān)控銷售數(shù)據(jù)、庫存周轉(zhuǎn)及損耗率，制定優(yōu)化方案。 通過市場(chǎng)調(diào)研，調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，提高毛利率。 二、任職要求 1. 學(xué)歷與經(jīng)驗(yàn) 大專及以上學(xué)歷，5年以上生鮮零售或連鎖門店管理經(jīng)驗(yàn)。 有水果連鎖店、生鮮超市或電商運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2. 專業(yè)技能 熟悉生鮮商品特性、供應(yīng)鏈管理及損耗控制。 具備數(shù)據(jù)分析能力，能通過銷售數(shù)據(jù)優(yōu)化運(yùn)營(yíng)策略。 3. 管理能力 有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，能帶領(lǐng)5人以上團(tuán)隊(duì)。 具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力，能對(duì)接采購、物流、營(yíng)銷等部門。 4. 市場(chǎng)敏銳度 了解消費(fèi)者需求，能快速響應(yīng)市場(chǎng)變化。 熟悉O2O運(yùn)營(yíng)模式者優(yōu)先（如餓了么、京東等平臺(tái)經(jīng)驗(yàn)）。 三、薪資與福利 薪資范圍：15-30K/月（視經(jīng)驗(yàn)及企業(yè)規(guī)模而定）。 福利：五險(xiǎn)、績(jī)效獎(jiǎng)金、帶薪年假等。