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崗位職責 1.做好餐前準備工作，清潔、擦拭各種餐具、酒具，并檢查桌椅是否完好； 2.按照公司的服務標準為客人提供優(yōu)質、高效的用餐服務； 按服務規(guī)作業(yè)，為客人點菜、上菜、分菜及酒水服務。開餐過程中關注客人的需求，在客人需要時能做出迅速的反應； 3.協(xié)助客人就餐，保持餐區(qū)的整潔和衛(wèi)生； 4.解答客人對菜品的相關問題，提供菜品推薦； 5.主動與客人溝通，處理客人投訴，征詢客人意見和建議，并主動采取措施予以解決。 6.積極參加培訓不斷提高自己的服務水平和服務質量。按照服務程序、標準指導見習生的日常工作 7.協(xié)助結賬和收銀工作，保證賬單的準確性。 8.做好每日、每月盤點工作。 崗位要求 1.年齡適中，身體健康，形象氣質佳，具有良好的親和力。 2.一般要求具有高中及以上學歷，餐飲管理、旅游管理等相關專業(yè)畢業(yè)者優(yōu)先。 3.具有高端餐飲服務員工作經驗者尤佳，熟悉餐飲文化和服務流程者優(yōu)先。 4.具備強烈的服務意識，能夠熱情、周到地服務每一位顧客。 5.善于觀察顧客需求，主動為顧客提供幫助和解決問題。 6.具備良好的溝通能力和語言表達能力，能夠清晰、準確地傳達顧客需求和餐廳信息。 7.善于與同事和上級進行溝通協(xié)調，確保工作的高效順暢。 8.熟悉菜單內容，能夠準確回答顧客的問題，推薦菜品的成功率達到一定比例。 9.掌握點單、結賬等操作流程，確保服務的準確性和高效性。