職位描述
免費(fèi)工裝宿舍有空調(diào)包吃包住成本控制食品原料管理廚房運(yùn)營管理新菜譜開發(fā)醫(yī)院炒煮中餐廚師
我們正在尋找一位五星級酒店的廚師長，負(fù)責(zé)管理整個廚房團(tuán)隊，確保為客人提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù)。
工作內(nèi)容：
1. 管理廚房團(tuán)隊，分配工作任務(wù)；
2. 制定菜單，控制成本和食品質(zhì)量；
3. 確保食品安全和衛(wèi)生；
4. 與其他部門協(xié)調(diào)，確保順暢的餐飲服務(wù)。
崗位要求：
1. 五年以上廚師工作經(jīng)驗，兩年以上廚師長經(jīng)驗；
2. 熟悉各種菜系，具備創(chuàng)新能力；
3. 良好的團(tuán)隊管理能力和溝通能力；
4. 對食品安全和衛(wèi)生有深入了解；
5. 責(zé)任心強(qiáng)，有團(tuán)隊協(xié)作精神。
工作地點
莆田市-荔城區(qū)-東巖路485號食堂
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