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崗位職責(zé)： 一、業(yè)務(wù)規(guī)劃與策略制定 1.研究市場趨勢、競品動(dòng)態(tài)以及消費(fèi)者需求，制定符合公司定位的外賣業(yè)務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略和年度計(jì)劃；搭建運(yùn)營數(shù)據(jù)分析框架，制作各類數(shù)據(jù)報(bào)表，完善行業(yè)、競品營銷數(shù)據(jù)分析與追蹤，優(yōu)化運(yùn)營策略和站內(nèi)推廣策略，提升運(yùn)營效率； 2. 根據(jù)市場變化和公司實(shí)際情況，適時(shí)調(diào)整外賣業(yè)務(wù)策略，確保業(yè)務(wù)持續(xù)增長。 二、平臺(tái)運(yùn)營管理： 1.負(fù)責(zé)公司外賣平臺(tái)（如美團(tuán)、餓了么等）的日常運(yùn)營，包括店鋪裝修、菜品上架與優(yōu)化、活動(dòng)策劃與執(zhí)行等；協(xié)調(diào)各部門的工作推進(jìn)，確保營銷活動(dòng)整體實(shí)施順暢，并對(duì)活動(dòng)結(jié)果分析、追蹤、復(fù)盤； 2.與外賣平臺(tái)保持密切溝通，爭取更多的流量資源和優(yōu)惠政策，提升店鋪排名和曝光度； 3.監(jiān)控平臺(tái)數(shù)據(jù)，分析訂單量、銷售額、客單價(jià)、轉(zhuǎn)化率等關(guān)鍵指標(biāo)，根據(jù)數(shù)據(jù)結(jié)果優(yōu)化運(yùn)營策略和菜品組合。 三、菜品管理 1. 協(xié)同出品部，根據(jù)外賣市場需求和消費(fèi)者反饋，研發(fā)適合外賣的菜品，優(yōu)化菜品口味和包裝； 2. 制定菜品成本控制標(biāo)準(zhǔn)，確保菜品在保證質(zhì)量的前提下，實(shí)現(xiàn)合理的利潤空間。 四、配送管理與客戶關(guān)系維護(hù) 1. 建立和維護(hù)與配送團(tuán)隊(duì)（如第三方配送公司或自有配送團(tuán)隊(duì)）的良好合作關(guān)系，確保配送服務(wù)的高效、及時(shí)和準(zhǔn)確； 2. 根據(jù)訂單量和配送區(qū)域特點(diǎn)，合理調(diào)配配送資源，降低配送成本； 3.優(yōu)化配送流程，監(jiān)控配送時(shí)效和服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)處理配送過程中的問題和投訴，擬定線上客戶滿意度提升方案。 任職要求： 1. 大專及以上學(xué)歷; 2.具有5年以上中餐外賣運(yùn)營工作經(jīng)驗(yàn)，1年以上帶團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，連鎖餐飲行業(yè)平臺(tái)運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)；有過餐飲連鎖品牌不少于10家運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)。 3. 有豐富的外賣品牌操盤經(jīng)驗(yàn)，了解外賣平臺(tái)規(guī)則，清楚平臺(tái)傭金算法、熟練掌握新店起單方法、老店盤活方法； 4. 責(zé)任心強(qiáng)，行動(dòng)力強(qiáng)，抗壓能力強(qiáng)，做事細(xì)致認(rèn)真，對(duì)每項(xiàng)工作結(jié)果負(fù)責(zé)。 作息時(shí)間：月休4天，可調(diào)休 9:30-17:30 中午休息1.5小時(shí)，公司提供午餐