主要職責(zé):
1. 客戶(hù)服務(wù):與顧客進(jìn)行良好的溝通,了解他們的需求和口味偏好,提供專(zhuān)業(yè)的建議和服務(wù)。
2. 保持環(huán)境整潔:維護(hù)門(mén)店的整潔衛(wèi)生,保持顧客用餐環(huán)境的舒適。
3. 協(xié)助管理:協(xié)助門(mén)店的日常管理和運(yùn)營(yíng),如點(diǎn)單、收銀、維護(hù)設(shè)備等。
基礎(chǔ)能力:
1. 學(xué)習(xí)能力:具有良好的學(xué)習(xí)能力,能快速接受和學(xué)習(xí)新技能。
2. 溝通能力:與顧客進(jìn)行良好的溝通,了解他們的需求和口味偏好,并能夠提供專(zhuān)業(yè)的服務(wù)。
3. 服務(wù)態(tài)度:具備積極的服務(wù)態(tài)度和職業(yè)素養(yǎng),能夠提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)。
4. 團(tuán)隊(duì)協(xié)作:與同事協(xié)作,共同維護(hù)門(mén)店的運(yùn)營(yíng)和服務(wù)質(zhì)量。
5. 衛(wèi)生安全意識(shí):遵守衛(wèi)生安全規(guī)范(如食品保質(zhì)期、器具消毒)。
培訓(xùn)支持:
1. 咖啡知識(shí):掌握各種咖啡的種類(lèi)、特點(diǎn)和制作方法,能夠根據(jù)客戶(hù)需求提供專(zhuān)業(yè)的建議和制作咖啡的技巧。
2. 精釀知識(shí):
a 熟悉精釀啤酒文化、主流風(fēng)格(如IPA、世濤、酸啤等)及釀造工藝基礎(chǔ)知識(shí)。
b 了解國(guó)內(nèi)外知名精釀品牌、特色酒款,能清晰描述風(fēng)味特點(diǎn)(如苦度、果香、麥芽甜感等)。
c 掌握打酒技巧(如生啤系統(tǒng)的操作、泡沫控制、杯具選擇),確保出品質(zhì)量。
d 熟悉設(shè)備清潔流程、杯具消毒標(biāo)準(zhǔn)及酒品儲(chǔ)存條件等。
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工作時(shí)間:8小時(shí)/天。6天/周。倒班。
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