職位描述
后廚
崗位職責：
1、廚房衛(wèi)生、餐廳衛(wèi)生、包廂衛(wèi)生處理；
2、協(xié)功廚師安排做好洗菜配菜，協(xié)助廚師員工餐、接待餐；
3、協(xié)助廚師完成食堂各餐烹制工作，保證食品安全衛(wèi)生，無變質食品：
4、服從廚師調動，維護好廚房器具，作好餐前餐后各項工作；
5、完成廚師長安排的臨時工作。
任職資格：
1、要求初中及以上學歷，有一定的文化水平；
2、身體健康，無傳染病及傳染病史；
3、具有良好的道德素質和職業(yè)素養(yǎng)；
4、熟練掌握烹飪工具的使用和維護；
5、具有吃苦耐勞的工作精神；
6、著裝整潔，注意個人衛(wèi)生；
7、熟悉并掌握電腦的基本操作；
8、要有健康證。
工作地點
湖州德清縣郁家埠頭
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