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高端餐廳服務(wù)員職位描述 崗位職責(zé) 1. 以專(zhuān)業(yè)且熱情的態(tài)度迎接與送別顧客，精準(zhǔn)引導(dǎo)顧客就座，提供優(yōu)質(zhì)的餐前服務(wù)。 2. 深入掌握菜單知識(shí)，包括菜品食材、烹飪方式、口味特色及酒單搭配等，為顧客提供專(zhuān)業(yè)的點(diǎn)餐建議。 3. 熟練且優(yōu)雅地進(jìn)行餐桌服務(wù)，涵蓋上菜、分菜、撤盤(pán)等環(huán)節(jié)，嚴(yán)格遵循高端餐飲服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)。 4. 密切關(guān)注顧客用餐需求與體驗(yàn)，及時(shí)、高效地處理各類(lèi)特殊要求與突發(fā)狀況，確保顧客滿(mǎn)意度。 5. 負(fù)責(zé)餐廳環(huán)境的維護(hù)，確保用餐區(qū)域始終整潔、美觀、高雅，餐具與設(shè)施擺放整齊且干凈。 6. 與廚房及其他服務(wù)團(tuán)隊(duì)保持緊密、良好的溝通協(xié)作，保證服務(wù)流程順暢、高效。 任職要求 1. 形象氣質(zhì)佳，具備出色的溝通能力與服務(wù)意識(shí)，有高端餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2. 熟悉高端餐飲服務(wù)流程、禮儀規(guī)范及菜品知識(shí). 3. 具備較強(qiáng)的應(yīng)變能力，能在高壓環(huán)境下保持冷靜，獨(dú)立且妥善地處理各類(lèi)問(wèn)題。 4. 對(duì)細(xì)節(jié)有敏銳的洞察力，有強(qiáng)烈的責(zé)任心，致力于為顧客打造卓越的用餐體驗(yàn)。