職位描述
中餐
崗位職責：
1.負責菜品采購及庫存管理，做好用量統(tǒng)計；
2.在規(guī)定時間內(nèi)完成食堂各餐的備餐及烹制工作，保證食品及配料安全衛(wèi)生，無過期變質(zhì)食品；
3.負責廚房及各類廚具清潔打掃工作；
4.對廚房相關的各類登記表、記錄表進行更新記錄。
任職要求：
1.60歲以下，初中及以上學歷，持有廚師資格證優(yōu)先。
2. 有3年單位食堂后廚管理經(jīng)驗或餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，3年以上同崗位工作經(jīng)驗。
3. 熟知廚房中各種食品的特點和工藝流程，及廚房中各種設備工具的性能和使用方法。
4. 能結合餐廳經(jīng)驗狀況制定餐廳經(jīng)營計劃，能夠?qū)︼嬍钞a(chǎn)品進行成本核算與控制。
5. 熟悉食品衛(wèi)生法，了解食品營養(yǎng)知識，熟悉食品衛(wèi)生法，了解食品營養(yǎng)知識。
工作時間：早上8：30-13：30，15：00-18：00，月休2天，綜合薪資5000-6000元
工作地點
鄭州中原區(qū)協(xié)作路社區(qū)豐年養(yǎng)老服務中心(文化宮路69號院店)
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職位發(fā)布者
陳女士/人事經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
鄭州市中原區(qū)康泰居家養(yǎng)老服務中心鄭州市中原區(qū)康泰居家養(yǎng)老服務中心隸屬河南康泰養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司（中健瑞祥康泰暖陽（河南）養(yǎng)老服務有限公司）公司主營養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)項目投資與資產(chǎn)管理、養(yǎng)老機構管理與運營、養(yǎng)老項目設計與策劃、社區(qū)日間照料中心、居家養(yǎng)老服務中心、養(yǎng)老服務與勞務技能培訓、養(yǎng)老機構連鎖加盟、養(yǎng)老信息系統(tǒng)研發(fā)與銷售、老年文化交流及有關咨詢等養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)板塊。公司秉承“實現(xiàn)陌上花開、健康泰然長者夢”的企業(yè)愿景，以“醫(yī)養(yǎng)結合”的照護模式，滿足長者多樣化的養(yǎng)老需求。公司建立有完備的現(xiàn)代企業(yè)管理制度，包含企業(yè)文化手冊、員工守則、行政管理制度、檔案管理制度、印章管理制度、安全保衛(wèi)管理制度、財務管理制度、人力資源管理制度、運營管理制度等。目前正在運營的社區(qū)養(yǎng)老服務中心實現(xiàn)了機構養(yǎng)老、社區(qū)養(yǎng)老、居家服務“三位一體”，讓長者在家門口就能夠滿足養(yǎng)老的需求。在建項目“康泰國際養(yǎng)老中心”系中國健康管理協(xié)會支持落地的全國示范性康養(yǎng)綜合體項目。為河南省、鄭州市重點建設項目、鄭州市重大產(chǎn)業(yè)項目，鄭州市級一類民生工程；內(nèi)設二級醫(yī)療康復院、護理院、頤養(yǎng)院、營養(yǎng)配餐中心、體檢中心、康復中心、長者文娛學院、康養(yǎng)健身中心、老年用品線下展示中心等設施；為滿足長者多樣化、多元化養(yǎng)老養(yǎng)生生活需求，提供專業(yè)醫(yī)療保障人員及完善的相關設施設備，實現(xiàn)床位1000余張，系標準的醫(yī)、康、養(yǎng)綜合體項目；醫(yī)養(yǎng)、教三產(chǎn)融合式全民健康管理示范基地；新型五級智慧康養(yǎng)服務健康產(chǎn)業(yè)全國示范項目。平臺已搭建，康泰養(yǎng)老集團誠邀有志之士加盟，共創(chuàng)未來！
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