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1. 日常運營與管理：全面負責餐廳的日常運營工作，確保餐廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進行，完成公司下達的門店經(jīng)營指標； 2. 員工管理和培訓(xùn)：負責門店員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。檢查和督導(dǎo)員工嚴格按照餐廳服務(wù)流程和質(zhì)量要求做好各項工作，確保安全、優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)； 3. 帶領(lǐng)員工認真做好餐前準備，確保質(zhì)量標準；正式開餐后，督導(dǎo)員工各項服務(wù)情況，及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方及時進行指正；及時傳遞各種信息，做好與后廚協(xié)調(diào)溝通工作；掌握餐臺上菜速度，及時催菜；主動積極引導(dǎo)顧客紡織食品浪費；餐后及時清臺，保持餐廳整潔和環(huán)境良好； 4. 營銷策劃與品牌推廣?：積極完成公司統(tǒng)一安排的營銷活動，提升公司品牌知名度，善于向顧客介紹本店會員卡； 5. 安全管理?：嚴格貫徹落實《衛(wèi)生責任制》和《安全責任制》，杜絕一切事故的發(fā)生，確保餐廳的衛(wèi)生標準和安全措施到位； 任職要求： 1. 大專以上學歷，有自助餐廳3年以上管理崗位工作經(jīng)驗； 2. 技能要求?：需要具備較強的團隊管理能力和溝通能力，能夠承受較大的工作強度和工作壓力。熟悉門店各項規(guī)章制度及操作流程，能夠制定出相應(yīng)的門店管理制度； 3. 身體健康，品行端正，有強烈的團隊意識和良好的溝通協(xié)調(diào)能力。??