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崗位職責(zé)： 1、制定研發(fā)戰(zhàn)略 ①分析市場趨勢和消費者需求，識別潛在研發(fā)機會，定期調(diào)整研發(fā)策略； ②根據(jù)企業(yè)整體戰(zhàn)略制定食材的長期研發(fā)方向，明確即熱類、即烹類、醬料類等重點品類目標(biāo)； 2、團隊管理 ①優(yōu)化研發(fā)團隊組織結(jié)構(gòu)、人才配置，通過培訓(xùn)與激勵提升團隊創(chuàng)新能力； ②培養(yǎng)技術(shù)骨干，搭建人才梯隊，確保團隊專業(yè)能力與企業(yè)發(fā)展同步。 3、產(chǎn)品研發(fā)與技術(shù)創(chuàng)新 ①主導(dǎo)新品研發(fā)全流程，包括市場調(diào)研/BOM及工藝設(shè)計/工藝優(yōu)化/小中試測試及量產(chǎn)轉(zhuǎn)化等； ②建立標(biāo)準(zhǔn)化研發(fā)流程，完善物料數(shù)據(jù)庫及產(chǎn)品技術(shù)文件管理； ③?現(xiàn)有產(chǎn)品升級，對已上市產(chǎn)品進行測評，結(jié)合市場反饋優(yōu)化口味、提升品質(zhì)、優(yōu)化成本； 4、 部門協(xié)作與資源整合 ①協(xié)同研/產(chǎn)/質(zhì)/采及商品部門，優(yōu)化工藝方案，提升產(chǎn)品競爭力，推動技術(shù)成果商業(yè)化落地。 5、 行業(yè)前沿探索 ①關(guān)注食材行業(yè)動態(tài)，推動公司在行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品的影響力； ②關(guān)注食品行業(yè)競對企業(yè)產(chǎn)品發(fā)展，尋找具備紅利的產(chǎn)品與機會； 五、任職資格 1、28-35周歲，食品科學(xué)/烹飪工藝/生物工程/化學(xué)等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷； 2、5年以上食材研發(fā)工作經(jīng)驗，其中3年以上團隊管理經(jīng)驗,有0-1產(chǎn)品成功上市案例； 3、熟悉食品關(guān)聯(lián)的法律法規(guī)（GB 14881/GB2760/GB7718等）和食材工藝轉(zhuǎn)化流程； 4、食材行業(yè)理解深入，思維敏捷，自驅(qū)力強，變革敏銳力足。 5、有爆品打造成功案例優(yōu)先、頭部預(yù)制菜品牌研發(fā)的工作經(jīng)歷優(yōu)先 六、職業(yè)發(fā)展 1、管理路線：研發(fā)經(jīng)理-高級研發(fā)經(jīng)理-研發(fā)副總監(jiān)-研發(fā)總監(jiān)-高級研發(fā)總監(jiān) 2、專業(yè)路線：研發(fā)工程師-中高研發(fā)工程師-高級研發(fā)工程師-首席研發(fā)工程師 七、薪酬福利 1、薪資范圍 經(jīng)理級：年薪20-25萬，高級經(jīng)理級：年薪30-35萬，副總監(jiān)級：年薪40-50萬 2、福利狀況 五險一金、單雙休、食住、節(jié)假日、節(jié)日福利等。