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項目定位：都市微度假休閑酒店 項目體量：建筑面積約6000平方米 項目位置：南陽市車站路與躬耕路交會處，三顧廣場對面 面對復雜多變的城市族群，面對浮華喧囂的都市構造，既要服務于臥龍崗文化園的城市旅人，又要滿足于日常商務休憩，三顧里街區(qū)酒店項目應運而生。致力于打造私密、休閑、放松的休閑商旅酒店。項目預計2026年開業(yè)。 主要職責 (一)行政職責 1.對客人和內部員工禮貌用語，親切待人； 2.每日分配員工明確的任務，工作中提供指導，和員工建立并保持積極的合作關系； 3.與各部門協(xié)調好每天及每月的推薦酒水，熟練掌握本部的灑水及酒水單； 4.每日檢查餐廳和會議室各區(qū)域，檢查擺臺準備情況是否按照要求進度進行，是否符合標準； 5.與銷售部保持良好的溝通，為客人提供定制化服務； 6.與銷售部、廚房、客房部等其他相關部門協(xié)調有關餐飲訂單的安排及準備工作； 7.制定培訓計劃，根據(jù)計劃培訓每名員工； 8.熟悉部門的消防、緊急事件處理程序； 9.貫徹落實酒店及部門規(guī)章制度和宗旨； 10.確?？腿说谋г贡缓线m的記錄并采取行動避免客人不滿意的離開酒店；必要時從管理人員處獲得幫助； 11.作為酒店緊急行動隊的一員，了解酒店關于火災、空襲、撤退等的緊急程序； 12.通過記錄客人的評論并以此為實踐，不斷地尋找機會發(fā)展對客服務； 13.建立系統(tǒng)監(jiān)督以便達到部門的目標，按部門需要建立內部報告系統(tǒng)。 (二)財務和收益職責 1. 制定本部門年度預算，并有效地在運行過程中分折、控制、監(jiān)控部門成本，使部門運行符合 預算； 2. 理解餐飲銷售的重要性，并努力銷售，爭取銷售的最大化； 3. 促銷酒店的產品與服務； 4. 維持對產品和服務的高度了解以便于向客人解釋及銷售服務和設施； (三)人力資源和培訓職責 1.建立良好的人事關系，在工作中樹立良好的工作形象； 2.確保本部門員工高效工作； 3.盡快使所有的新員工熟悉酒店，并對員工進行培訓； 4.協(xié)助計劃員工的職業(yè)規(guī)劃； 5.確保對員工的培訓需求進行分析，設計培訓程序并貫徹落實使其符合需求； 6.根據(jù)酒店的指導方針提供員工試用期和正式工作表現(xiàn)評估意見； 7.員工如有違反酒店政策的行為，應對其進行引導，勸誡并糾正，對其進行積極的反饋以提高其績效； 8.對待來自不同文化背景的客人和同事都應給予尊重和體貼； 9.定期和員工交流，保持良好的關系。 (四)賓客服務職責 1.隨時關注客人要求并及時收取客人的意見，有效的管理客訴系統(tǒng)； 2.在每次與國內外客人的交往中注意樹立良好的酒店形象,遵守酒店的品牌標準； 3.充分了解酒店的特殊計劃和活動以便發(fā)現(xiàn)和滿足客人的需要； 4.充分了解酒店的最新信息以便為客人提供更準確的信息； 5.運用各種能提升客人滿意度的措施； 6.保持維護所在工作區(qū)域的高度整潔； 7.處理客人要求并通過親自追蹤相關部門負責確?？腿说囊蟊粷M足。 技能及經(jīng)驗 1.對酒店行業(yè)有基本的了解，具有兩年以上中高端酒店餐飲服務經(jīng)理相關工作經(jīng)驗。 2.熟悉酒店餐飲和宴會等服務流程，對旅游行業(yè)有較深的了解； 3.掌握餐飲部的工作知識，并且十分熟悉部門日常運行 4.熟練運用前臺電腦系統(tǒng)，掌握各項功能； 5.良好的英語口語和書寫能力； 6.良好的溝通技巧及管理技能, 強調“人性化管理”。