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崗位要求： 1.學(xué)歷：大專及以上學(xué)歷。 2.年齡：45周歲及以下。 3.工作經(jīng)驗：具備3年及以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，有學(xué)校、企事業(yè)單位食堂、社區(qū)食堂或團餐項目管理經(jīng)驗者優(yōu)先。 4.熟悉食堂運營全流程（采購、倉儲、烹飪、衛(wèi)生、成本控制等）；熟悉食品安全法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；具有較強的團隊管理能力、溝通協(xié)調(diào)能力、應(yīng)急處突能力、文字組織能力和計算機操作能力。 5.持有有效健康證（體檢項目包含傳染性疾病、心肺功能等），無高血壓、糖尿病等影響工作的慢性疾病。持有食品安全管理員證書、營養(yǎng)配餐師證書者優(yōu)先考慮。 崗位職責(zé)： 1.統(tǒng)籌食堂日常運營，制定食堂年度/學(xué)期運營計劃，確保供餐準(zhǔn)時、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。 2.監(jiān)督食材采購、庫存管理及成本控制。 3.主導(dǎo)菜品研發(fā)，結(jié)合學(xué)生口味、營養(yǎng)需求及季節(jié)變化，定期更新菜品。 4.嚴(yán)格執(zhí)行食品安全相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，落實采購驗收、出餐檢驗、食品留樣、餐具消毒等流程，對接學(xué)校、市場監(jiān)管部門等，配合完成日常檢查，規(guī)避經(jīng)營風(fēng)險。 5.負(fù)責(zé)食堂團隊管理、人員培訓(xùn)、考核等，提升團隊協(xié)作效率。 6.定期收集師生用餐評價，處理投訴及建議，不斷優(yōu)化服務(wù)，維護良好的校園餐飲口碑。 具體薪資面議，五險繳納、節(jié)日福利。 聯(lián)系電話：海創(chuàng)公司綜合管理部0551-64416693