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崗位職責(zé)： 1、產(chǎn)品需求分析及預(yù)測(cè)：負(fù)責(zé)產(chǎn)品需求分析，結(jié)合歷史數(shù)據(jù)、市場(chǎng)趨勢(shì)及業(yè)務(wù)目標(biāo)，制定精準(zhǔn)的需求計(jì)劃；定期評(píng)估需求計(jì)劃準(zhǔn)確率，優(yōu)化調(diào)整，降低庫(kù)存偏差，協(xié)同相關(guān)部門，制定滾動(dòng)需求計(jì)劃（如周/月/季度預(yù)測(cè)）。 2、采購(gòu)計(jì)劃下達(dá)及跟進(jìn)：基于需求預(yù)測(cè)、采購(gòu)計(jì)劃，下達(dá)采購(gòu)訂單，確保庫(kù)存合理水平，監(jiān)控采購(gòu)執(zhí)行進(jìn)度，協(xié)調(diào)供應(yīng)商、倉(cāng)儲(chǔ)及物流部門，確保按時(shí)到貨，優(yōu)化采購(gòu)策略，降低采購(gòu)成本。 3、各倉(cāng)調(diào)拔計(jì)劃下達(dá)及跟進(jìn)：制定各倉(cāng)庫(kù)間的調(diào)撥計(jì)劃，平衡庫(kù)存分布，減少呆滯庫(kù)存，監(jiān)控庫(kù)存周轉(zhuǎn)率，制定優(yōu)化方案（如庫(kù)存分級(jí)管理、快慢銷品策略），分析庫(kù)存異常（如超儲(chǔ)、缺貨），推動(dòng)相關(guān)部門制定改善措施。 4、數(shù)據(jù)分析：建立庫(kù)存與計(jì)劃管理看板，定期輸出分析報(bào)告（如庫(kù)存健康度、周轉(zhuǎn)率、缺貨率等）。 任職要求： 1、本科及以上學(xué)歷，物流計(jì)劃相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、3年以上餐飲行業(yè)同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 3、掌握計(jì)劃、采購(gòu)相關(guān)知識(shí)，精通需求預(yù)測(cè)方法，熟悉采購(gòu)計(jì)劃邏輯、安全庫(kù)存計(jì)算及補(bǔ)貨策略，熟練使用數(shù)據(jù)分析工具； 4、具有較強(qiáng)的統(tǒng)籌規(guī)劃、數(shù)據(jù)分析、系統(tǒng)操作、溝通協(xié)調(diào)、分析解決的能力； 5、有較強(qiáng)的責(zé)任心、執(zhí)行力、抗壓能力、團(tuán)隊(duì)配合能力