崗位職責:
一、生產(chǎn)管理
1.計劃制定:根據(jù)訂單需求,制定合理的生產(chǎn)計劃,確保產(chǎn)品按時交付。
2.生產(chǎn)組織:合理調(diào)配人力、物力和財力資源,優(yōu)化生產(chǎn)流程,提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。
3.進度監(jiān)控:密切關(guān)注生產(chǎn)進度,及時解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題,確保生產(chǎn)計劃的順利執(zhí)行。
4.原材料采工作安排,根據(jù)庫存周轉(zhuǎn)周期控制采購節(jié)奏,并和其他公司溝通,調(diào)配原材料,避免出現(xiàn)原材料庫存不足耽誤生產(chǎn),以及原材料庫存過多造成場地和資金的過度積壓。
二、質(zhì)量管理
1.體系建設(shè):建立健全質(zhì)量管理體系,確保產(chǎn)品符合國家和行業(yè)標準。
2.質(zhì)量控制:加強對原材料、生產(chǎn)過程和成品的質(zhì)量檢測和控制,杜絕不合格產(chǎn)品進廠及出廠。
3.問題處理:對質(zhì)量問題進行及時調(diào)查和處理,采取有效措施防止問題再次發(fā)生。
三、設(shè)備管理
1.設(shè)備維護:制定設(shè)備維護計劃,并根據(jù)機器使用情況,及時儲備配件,確保設(shè)備的正常運行和延長設(shè)備使用壽命。
2.設(shè)備更新:根據(jù)生產(chǎn)需求和技術(shù)發(fā)展,適時提出設(shè)備更新和升級建議。
3.安全管理:負責工廠的設(shè)備安全管理,制定安全操作規(guī)程,確保員工的人身安全和設(shè)備安全。
四、人員管理
1.團隊建設(shè):打造一支高素質(zhì)、高效率的生產(chǎn)團隊,提高員工的工作積極性和團隊凝聚力。
2.培訓(xùn)發(fā)展:制定員工培訓(xùn)計劃,提高員工的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)。
3.績效考核:建立科學(xué)合理的績效考核體系,對員工的工作表現(xiàn)進行客觀評價和激勵。
五、成本管理
1.成本控制:嚴格控制生產(chǎn)成本,優(yōu)化生產(chǎn)流程,降低原材料消耗,并根據(jù)工廠實際情況,提出優(yōu)化建議。
2.預(yù)算管理:制定工廠的年度預(yù)算計劃,合理安排資金使用,確保工廠的經(jīng)濟效益。
六、其他職責
1.與其他部門協(xié)調(diào):與工廠所有部門保持良好的溝通和協(xié)調(diào),確保工廠的生產(chǎn)經(jīng)營活動順利進行。
2.法規(guī)遵守:確保工廠的生產(chǎn)經(jīng)營活動符合國家法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范。
3.配合政府的相關(guān)抽檢,讓工廠的生產(chǎn)經(jīng)營活動順利進行。
4.完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
任職要求:
1、??萍耙陨蠈W(xué)歷,食品相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;
2、10年以上烘焙行業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗,百人團隊管理經(jīng)驗;
3、熟悉烘焙產(chǎn)品食品生產(chǎn)工藝,熟悉食品行業(yè)的生產(chǎn)運作和管理,擁有豐富的生產(chǎn)管理、成本控制、質(zhì)量管理等方面經(jīng)驗;
4、具有良好的溝通表達能力,統(tǒng)籌規(guī)劃能力,抗壓力強。