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工作范圍： 1.開發(fā)、評估和維護(hù)供應(yīng)商資源（農(nóng)戶、基地、批發(fā)商等），建立穩(wěn)定的供應(yīng)渠道。 定期對供應(yīng)商進(jìn)行考核（價格、質(zhì)量、交貨期、服務(wù)等），優(yōu)化供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)。 協(xié)調(diào)物流、倉儲環(huán)節(jié)，確保生鮮產(chǎn)品的運(yùn)輸時效和儲存條件（如冷鏈管理）。 2.根據(jù)銷售數(shù)據(jù)、庫存情況及市場需求制定采購計劃，控制采購量和頻次。 負(fù)責(zé)價格談判、合同簽訂，確保采購成本符合預(yù)算，并爭取最優(yōu)條款（如賬期、退換貨政策）。 處理突發(fā)問題（如缺貨、質(zhì)量問題、季節(jié)性價格波動）。 3.制定生鮮產(chǎn)品驗收標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督到貨品質(zhì)（新鮮度、規(guī)格、農(nóng)殘檢測等）。 處理客訴或損耗問題，與供應(yīng)商協(xié)商賠償或退換貨。 4.調(diào)研行業(yè)動態(tài)（如市場價格趨勢、新品種、政策法規(guī)），調(diào)整采購策略。 分析采購數(shù)據(jù)（毛利率、損耗率、周轉(zhuǎn)率等），提出優(yōu)化方案。 5.與運(yùn)營、銷售部門聯(lián)動，策劃促銷活動或季節(jié)性產(chǎn)品推廣。 協(xié)同財務(wù)部門完成對賬、付款及成本核算。 任職要求： 1. 2年以上生鮮采購或供應(yīng)鏈管理經(jīng)驗，熟悉某一細(xì)分品類（如果蔬、肉類）者更佳。 有大型商超、生鮮電商、餐飲連鎖企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 2.熟悉生鮮產(chǎn)品特性（如保鮮期、季節(jié)性、產(chǎn)地分布）、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及法律法規(guī)（如食品安全法）。 3.了解冷鏈物流、倉儲管理及損耗控制方法。