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1、全面負責餐廳的管理工作保證餐廳經(jīng)營正常進行；

2、擬定店面各項工作標準、工作程序及質(zhì)量標準；

3、領(lǐng)導全體員工達成店面各項任務(wù)及經(jīng)營指標；

4、負責餐廳設(shè)備財產(chǎn)管理，嚴格控制物料消耗和成本費用；

5、餐廳環(huán)境設(shè)施設(shè)備的整潔完好；

6、檢查和監(jiān)督員工嚴格按照服務(wù)規(guī)程及質(zhì)量要求做好各項工作，確保安全、優(yōu)質(zhì)、高效；

7、接待重要貴賓，深入現(xiàn)場，確保優(yōu)質(zhì)服務(wù)；

8、餐廳員工的培訓工作，不斷提升員工業(yè)務(wù)素質(zhì)。

任職要求： 1. 具備3年以上門店管理或零售行業(yè)管理經(jīng)驗，能獨立制定并執(zhí)行門店運營方案。 2. 有較強的團隊管理和領(lǐng)導能力，善于激勵員工產(chǎn)生創(chuàng)造性思維，并促進公司利潤的增長。 3. 良好的溝通能力和客戶服務(wù)意識，能夠處理好與顧客之間出現(xiàn)的糾紛和問題，對門店管理有深入了解。